我们好，我是圈儿圈儿，今日小编跟我们唠一道家常美食，昨日在一个平台上团购了一份焖面，19块钱满足三个人吃，上桌的时分直连续炒锅都端上了桌，看来他们家的焖面还真是实惠，可是吃了之后才发现滋味也不过如此，还没有自己在家蒸的好吃呢。今日小编就跟我们伙儿一同来共享了一种家常版的“零失利”蒸面条办法，虽然你是一个蒸面条的新手，也能够轻松把握。
蒸面条的时分，不管是挂面仍是新鲜的面条都是能够用到，可是主张新手直接用湿面条来蒸，更简单把握一下，面条的形状经过你自己的喜好来决议，个人比较喜爱吃细细圆圆的面条，可是老公则喜爱吃扁扁的面条，以为这样的面条愈加简单入味。
把买回来那条用少量的色拉油抓匀，这样防止在蒸的过程中粘连在一同，之后放在蒸笼上面蒸熟，最好在笼屉 上面放一块纱布，这样防止过多的水蒸气把面条蒸的太过于软烂，大火蒸10分钟，之后看一下面条的形状，如果有想要黏在一同的症状，持续用香油抓一边，依旧是一点点油就能够。
预备蒸面条用到的炒菜，个人比较喜爱蒜苔肉丝（五花肉丝），也能够参加自己最喜爱吃的食材，一切的食材悉数切成丝。先把五花肉用一点点食用油煸炒出油，紧接着放入其他一切的食材翻炒，参加酱油，生抽，老友，十三香料酒食盐白糖，以及其他的调味料，酱油首要是为了让面条上色，这样一个时间段往锅里略微增加一点白开水，炒菜的时分汤多一些，能够把面条拌的十分均匀。
比及菜炒好之后，将蒸好的面条放入锅中拌和均匀，然后放入到一个托盘中或者是直接放在笼布上也能够，持续上锅蒸10分钟就能够吃了。这样的面条色香味齐全，并且面条十分软烂，可是又不黏坨，家里的老人和孩子都十分喜爱吃，滋味又香又嫩，做成之后全家人都抢着吃，配上一碗鸡蛋紫菜汤就完美了。
