咱们好,我是绿江滋味。烙饼是咱们日常日子中常常能够吃到的,烙饼的滋味很不错,或许咱们许多的朋友们关于烙饼也都是比较喜爱食用的,当然,烙饼的口感适当的好,而且常常食用一些烙饼还能够在必定程度上协助咱们咱们起到不错的保健成效的,可是许多的朋友们关于烙饼的做法并不是十分的了解,其实烙饼的做法也不是十分复杂的,今日咱们就做一款不必发面,十分好吃的烙饼。
首要预备:500克一般面粉,3克食盐,280毫升温水,食用油适量。
第一步,把一般面粉倒入容器里,参加食盐,添加饼的耐性 ,慢慢倒入温水,一边倒一边用筷子拌和 ,搅成絮状,下手揉面,揉成润滑又柔软的面团。
第二步,面团放在面板上,揉一揉,搓弄成长条,用刀切成巨细相同的面剂子,把面剂子由外向内收拾一下,用手揉圆,摁扁,依照这个办法,把一切面剂子顺次做好,规整地摆放在面板上,用刷子刷一层食用油,盖上保鲜膜,饧发一个小时。
第三步,饧发好的面剂子,取一个,用擀面杖擀成薄一点薄饼,这样一个时间段的面饼扩展度比较好,擀的越薄越好,擀好后,用手拎起面皮 ,把两头往中心收起,扯成长条,给盘起来,结尾压在底部,用手摁扁,一切面剂子都依照这个办法做好。
第四步,电饼铛加热,刷一层食用油,油热后,放入饼坯,中小火烙至,烙一会,饼面就会兴起大泡,烙至底部定型,翻面烙另一面,底部定型再次翻面,重复多翻几回,烙至双面金黄,这个饼就熟了。
在外面需求排队买的饼,在家自己就能够烙制,做法简略,食材简略,滋味却不简略,表面酥脆,饼面薄如纸,里边层层叠叠,十分好吃,喜爱的小伙伴,你们还等什么,赶忙试试吧,做给家人吃,得到家人的认可,你会很有成就感的。自己做的洁净卫生,用的食材都是自己精心选择的,做的高兴,吃的定心,经济实惠 。
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