想吃泡芙不必买，手不会面就做好了，香软丝滑，比戚风简单！
泡芙是甜品店里很常见的一种甜食，别看它小小的一个的，可是口感却很丰厚，外面是金黄的表面，可是咬破表面后，里边的奶油就会力争上游的跑出来，甜甜的，十分好吃。而且整个泡芙吃起来便是软软的，拿在手上的时分总是忧虑一不小心就会被捏碎。一起泡芙拿在手上也是能闻到阵阵香味，有着很浓郁的香味，全体便是一个甜美丝滑的口感，所以口感十分好。
也正是如此，所以我总是惦记着吃奶油泡芙，这不，正好周末有时刻，就自己花了个时刻做了一份。奶油泡芙是一个看上去就给人一种做法很难的感觉，可是实际上做起来却一点也不能，由于手不会面就能做好，前期是放在灶台上烫，后边就一向拌和就行，做起来比戚风蛋糕要简单许多，所以你们能够试试看。
【奶油泡芙】
咱们只需要预备面粉、水、黄油、糖、盐、鸡蛋。买上一些没有杂质，有着淡淡清香味的低筋面粉。然后买上一些黄油，假设没有黄油，也能够买色拉油，这两种食材都是能经常用的。然后预备几个新鲜的鸡蛋，便是没有异味，外壳粗糙的。预备好食材后就能够开端做甜品了。
【具体进程】
过程1：取出锅，将锅清洗洁净，然后在锅中倒入160g水、2.5g盐、80g黄油，接着开中火加热，加热的时分时不时的拌和一下，尽量让油脂散布均匀一点，直到看到锅中的水现已欢腾后就将火调小，转为小火，然后倒入面粉，而且快速的进行拌和，直到混合均匀，接着就关火，脱离火炉。
过程2：接着用筷子将面糊搅散，让它快速的散热，直到面粉不棘手就打入鸡蛋，将3个鸡蛋，分3次放入，直到鸡蛋彻底被吸收掉后就将鸡蛋再下入下一次的鸡蛋，假如用筷子将面糊挑起，它是倒三角的形状，可是不会滑落，那么剩余的鸡蛋就能够不必加了。
过程3：然后将它们放入裱花袋中，接着拿出烤盘，在上面铺上锡纸，将它们挤在锡纸上，最终巨细相同，而且要留上一点间隔。接着送入烤箱，用210度烤10-15分钟就用180度烤20-30分钟。比及冷却后将淡奶油经过裱花嘴刺进底部送入泡芙内，悉数做好后就能够吃了。
一份香软丝滑，甜而不腻的奶油泡芙就做好了。面粉下锅后一定要立刻拌和，而且拌和的速度要快，一起假如没有木铲，就能够用四根筷子进行拌和。淡奶油我们也能够从旁边面填入，也是好吃甘旨的。总归我们口感这份奶油泡芙是较为好吃的，制造起来也是很简单，所以你们能够周末试试。
