广州中心皇冠假日酒店联合闻名川厨大师坐镇，打造经典又立异的川·粤甘旨。
巴蜀味道，鲜辣生香，国宴名菜“开水白菜”冷艳露脸，会开放的白菜，白菜的花蕊居然在鸡汤的灌溉之下变得美丽动人，感觉是看了一场表演。
巴蜀传统好味传统干煸鳝鱼，细活慢焖的松软厚汁，令人唇齿留香，
鲜花椒麻辣北极贝，有吃过这姿态的北极贝吗啊？这种鲜花椒逼出的鲜，让北极贝得到了别的一个境地的口感啊。
藤椒钵钵鸡，藤椒油拌紧实鸡肉，有着捞不尽的风情。
而清新鲜美的荔枝宫保虾球，桂花香山楂虾球，居然在好像是在深秋的山野里，喝上一股清泉。
豆豉酥鲫鱼，酥香的引诱，外酥内嫩，有点咸甜的味道。
重庆辣子鸡，山城的味道，以麻辣和香脆的鸡肉为名，看着色泽现已垂涎欲滴。
石锅老肉豆腐，豆腐煮不烂，但却非常入味，那就是石锅里的韶光，造就了这个豆腐变成了桌上炙手可热的菜式之一。
“一菜一格、百菜百味”永远是川菜的魂灵和安身之本，每一道菜式，都凝聚了厨师的高明手工和食材的精美。在中心皇冠假日酒店这无处安放的川·粤魅力，应该放在胃里啊！以食补养，川·粤甘旨不止于此，等你来细品慢赏。
小tips：
限时品赏日期：2019年11月12日至12月12日
营业时间：11：00-14：00 ，17：00 - 21：00（周一至日）
寻食地址：味道·百粤楼 ，广州中心皇冠假日酒店店四楼（越秀区环市东路339号广州中心皇冠假日酒店）
