HI，我们好，这里是石子食为乐尝乐篇，我是石子。
俗话说得好，“冬日到，羊肉俏”。现在气候是越来越冷了，而羊肉味甘、性温，能补虚温中、补肾壮阳。关于体虚，冬日里长时刻手脚冰凉，或者说怕冷的人来说有着很好的补益效果。羊肉作为冬日重要食材，它有四个部位十分好，分别是羊脖子肉和羊蝎子肉，羊腿和羊排。而羊排肥瘦相间，肉都带着骨头，吃起来便利并且有嚼劲，口感十分新鲜十分嫩。
已然羊排如此的好，空闲之时为自己做一份羊排粉丝汤不失是个很好的挑选。羊排冷水下锅焯水，水沸起后，漂去浮沫。捞出羊排换锅。将炒锅水的羊排放入炖锅中，参加热水没过食材。参加料酒，生抽，姜葱蒜，桂皮和花椒。大火烧沸后转小火炖两个小时。
时刻到后，倒入泡发好的粉丝，粉丝要看你自己挑选什么样以及自己习惯了，像龙口粉丝不必泡发也能够直接下入。如果是泡发过的粉丝略微煮一下就能够了，假设没有泡发那就时刻略微加长一点。然后再放入盐拌和一下，出锅盛盘，撒上香菜就能够了，这样一道甘旨，喝一口暖到心的样品粉丝汤就完成了。
温馨贴士：
1.根本配比：羊排300克，粉丝1把，料酒15克，生抽15克，姜葱蒜适量，陈皮花椒适量，盐适量；
这是一道简略的美食，有爱好的朋友能够试一试的。依照石子的过程来做，信任都是能够成功的。全国虽大，美食尽在其间。石子食为乐现有三个华章：尝乐篇，聊趣篇，书游篇。尝乐篇以美食制造为宗旨，聊趣篇以当地特色及特殊照料为主，书游篇以各地特色美食店及当地美食文明为主，期望咱们我们能够喜爱。假设您喜爱就给石子一个重视或保藏吧。谢谢我们的支撑与鼓舞，若是有什么主意能够在谈论区留言讨论。谢谢我们。
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