许多茶友在喝茶的时分都会遇到一个问题，普洱茶为何会比绿茶耐泡？即便是尖端的绿茶泡了三四道水之后也没啥味道了，这是为什么呢？不急，小茶君先为咱们介绍一下影响耐泡程度的要素。
一、茶树种类
茶的耐泡程度是受茶多酚影响的，乔木型茶树茶多酚含量最高，灌木型茶树含量最少。普洱茶茶树便是乔木型茶树，而大多数的绿茶便是灌木型茶树。因而，从最开端的时分，茶树就决议了两者的耐泡程度，普洱茶大于绿茶。
二、树龄及生态环境
咱们常常说，年岁大的人老练慎重有味道。茶树也相同，树龄也影响了耐泡的程度。当然条件是，茶树的生态环境是相同的，这样的茶树树龄越大，味道也就越浑厚，它们的耐泡读也就越高。因而，咱们常常会说古树茶的耐泡度更好。高山的茶树耐泡度也更好一些。
三、质料的老嫩
假如茶叶都是芽尖，那么这款茶的耐泡度也不高，反观一芽两叶以及以上的茶叶耐泡度就好多了。假如是粗大的茶叶片，那么它们的耐泡程度更加好，由于此刻的茶叶所含的茶多酚要比芽头多多了，需求通过屡次的冲泡，才干开释完其间的物质。绿茶的质料就比普洱茶的嫩。
四、茶叶的完好度
茶叶越完好，越耐泡！细碎的茶叶，其间的物质很简单开释出来，也就不耐泡！
五、制造流程与工艺
这傍边，最重要的便是揉捻工艺了。捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻揉程度越深，叶片细胞壁破损越多，那么水浸出物开释速度也就越快，耐泡度也就会相应下降。
六、冲泡办法
常常喝茶的朋友都知道，泡茶是一门技术活。同一款茶，不同的人，不同的时刻，耐泡度都不相同的。主要是和方法，水的温度，以及冲泡时刻有关。
咱们在冲泡绿茶的时分，一般都是用玻璃杯，注入的水就比较多。长时刻的浸泡下，耐泡度也就下降了。普洱茶则要多许多。假如用盖碗泡茶的话，耐泡度都会提高一些。
最终小茶君还要说一点，茶叶的耐泡度不能够决议茶叶的好坏，仅仅衡量的一个规范罢了。耐泡度好的茶叶纷歧定是好茶，反之也建立。真实区分一款茶是否是好茶，需求从多个维度来衡量。
