自从和老公结婚后,咱们便一同留在了外地作业,加上平常作业比较忙,只能偶然给家里打个电话,了解公婆的近况,偶然听到公公说最近婆婆有点不舒服,要带她去镇上卫生院看看。因为忧虑婆婆身体健康,所以上周末便和老公一同回去看望患病的婆婆,所幸经卫生院医师查看,没什么大碍,仅仅有点伤风。而当天正午我还亲身下厨做了一桌菜庆祝,我们看看觉得怎么样?
马铃薯炖猪蹄,这个猪蹄是我当天回来之后去镇上买的,这些猪都是邻近乡民自己养的,不论是滋味仍是养分都比城里菜场的要好许多,而猪蹄中富含胶原蛋白和钙质,很合适公公婆婆这种上了年岁的人食用,因为老家仍是那种旧式烧柴的锅,因而火候把握比较莫非,炖出来的猪蹄外表有点焦黑,卖相不怎么好,可是猪蹄软烂可口,用嘴悄悄一吸就脱骨了。
葱烧鲤鱼,老家后院有个小池塘,公婆一同在里边养了许多鲤鱼,这条鱼是老公一大早下去捕上来的,曾经每次回来都是婆婆下厨,这次也只能自己硬着头皮上了,鲤鱼处理洁净后,用油煎至外表金黄,出锅后淋上用大蒜和彩椒做的酱汁,鱼肉嫩滑可口,便是鱼刺有点多。
丸子汤,前几天超市做活动,这些牛肉丸等食材打折,就买了一大堆,所以特意带了给公婆,让老公帮助处理洁净后,加点金针菇一同用煮火锅的锅煮了一锅汤,丸子紧实弹牙,搭配上鲜美的汤头,我一个人喝了两大碗。
苦瓜炒肉片,这些苦瓜也是我去镇上的时分在路旁边看到的,摊主是一位老爷爷,他告诉我这些苦瓜是他和老伴自己种的,这么多苦瓜自己吃不完,就挑着来镇上卖,所以我便不由得买了几根,切成小块后和肉片一同快速翻炒,爽脆可口轻轻带点苦,特别下饭。
扁豆炒肉末,老家前院有一小片菜园,闲不住的婆婆在里边种了许多扁豆,早上我便随手从里边摘了一些扁豆,上面还挂着晶亮的露珠,切成细丝后和肉末翻炒一下,滋味清淡不油腻,关于平常吃外卖的我来说,特别甘旨。
别的我还做了其他几道家常菜,满满一大桌,上桌后老公却厌弃菜卖相太差,一看就不好吃,而婆婆却坐在边上吃着特别高兴,直夸我的手工好,大概在看她眼里,不论吃什么,只要是我做的,她就很欣喜吧?各位小伙伴,你们觉得我的厨艺怎么样?