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各位读者好！这里是一周云生活的新小编长岛冰茶（一个举手），小编我平时最大的爱好就是探寻大温地区的各种美味，并且写成测评攻略推荐给大家。
今天小编将要为大家测评的餐厅是位于温哥华西四街(West 4th Ave)，离UBC校园只有15分钟的日料定食馆Raisu(ライス)：
图片来自：instagram
“Raisu”其实是英语 “Rice”的片假名音译
作为一家主打创意定食的居酒屋，
Raisu在开业不到短短一年的时间就以别致的装潢、
精致而富有创意性的美食与热情的服务
深深抓住了众多吃货的心。
图片来自：长岛冰茶
就餐环境：
Raisu的内部分为大堂、吧台、寿司吧和阳台
一进餐厅便能看到华丽而宽敞的大堂，
大堂的中央被清酒瓶所映照的灯光环绕，
非常有热闹的居酒屋氛围
图片来自：长岛冰茶
阳台则以传统坐式榻榻米为主，
竹子与屏风为点缀
从窗边可以观赏kitsilano的景色。
值得一提的是，
在冬天服务员会贴心的把取暖器打开，
大雪天坐在窗边更能感受到与雪景交辉相映的温暖。
图片来自：Raisu官网
墙上播放着老电影、挂着昭和年代的明星，
时代感十足:
图片来自：Raisu官网
还有可爱亲切的日本服务员姐姐们：
图片来自：Instagram
食物：
Raisu提供的食物五花八门，
从每天限量15位的松花堂便当，
到由和牛肉饼、老虎虾与炸猪排组成的炸物定食，
再到由9种海鲜组成的豪华盖饭。
不管你的味蕾有多挑剔，
总有一样美味能在这个寒冷的初春
满足你胃与心的要求
作为一名资深吃货，
小编基本吃遍了他们家的每一道料理，
因此将会在这里对各种Bento(便当)、
Teishoku(定食)、A La Carte(一品料理)、
Udon&Rice(主食)、Dessert(甜品)
做一个详细的评测
SHO KA DO BENTO 松花堂便当
图片来自：Daily Hive Vancouver
相信我们大家一定在微信的朋友圈看过这款特制便当吧～ “松花堂便当”是一种把小菜分放在成正方形的木盒子中的便当，Raisu的这款便当配有9种时令小菜，包含当季的海产、沙拉、蔬菜与特制玉子烧。
虽然菜品质量非常豪华，但实际量不是很多，比较适合胃口小的女孩子吃。
另外，因为每天限量十五份，所以小编在这里提醒大家记得提前一天打电话预定。
价格：$ 27
口味：7.5/10
性价比：6.5/10
THE OCEANS OFFERINGS
海洋的恩赐（箱寿司）
图片来自：Instagram
图片来自：长岛冰茶
箱寿司是一种把寿司做成正方形形状的寿司，这款“海洋的恩赐”同样每天限量十五份，包含了寿司师傅精选的季节鱼类（三文鱼、金枪鱼、鲭鱼等），表面用喷枪炙烤后撒上飞鱼籽、蛋黄酱以及日式香菜点缀，三者的完美结合会让这款寿司入口即化。
价格：$22
口味：8.5/10
性价比：8/10
TonKATSU TEISHOKU 炸猪排定食
图片来自：Instagram
无论是在下雪的冬日，还是midterm考完之后的狂欢夜，炸猪排永远都是补充被过度消耗的卡路里的首选！
Raisu的炸猪排金黄酥脆，口感多汁而又不腻，每份配有卷心菜沙拉，芝麻、蛋黄酱与Raisu的特制酱料（小编最喜欢蛋黄酱）。附加味增汤、米饭、泡菜组成定食只需要$18，性价比在众多居酒屋来说非常高。
更值得一提的是，服务员在上完菜后会拿出小碗与木槌，把芝麻捣碎后撒在炸猪排上以最大化猪排的香味，非常具有观赏性。
价格 ：$18/Meal $16/Single
口味：8.5/10
性价比：8.5/10
TIGER PRAWN CROQUETTE 炸老虎虾
图片来自：Instagram
炸老虎虾能够说是Raisu必点的炸物，将虾肉剁碎后包裹整只老虎虾，用日式可乐饼炸法炸到金黄，然后淋上柠檬汁蘸着蛋黄酱食用，一口吃下去满足感绝对不亚于final考了A+（有些奇怪的比喻…）
价格 ：$12/2pcs
口味：8.5/10
性价比：7/10
TRIPLE CUTLET TEISHOKU
三种炸物定食
图片来自：长岛冰茶
看到这里，各位肯定会问：如果上面的炸物我都想试试该怎么办？
没问题，这道由老虎虾、炸猪排以及鲜嫩多汁的“100%美式和牛牛肉饼”组成的豪华炸物拼盘绝对能够完全满足你味蕾的多种要求！（以及小编的选择纠结症）
价格： $24/Meal $22/Single
口味：9/10
性价比：9/10
WAGYU BEEF SHABU SHABU UDON
和牛涮涮锅乌冬
图片来自：Instagram
这是小编认为Raisu中性价比最高，最好吃的乌冬！
服务员会端来一大碗上面铺着生和牛切片的讃岐乌冬、然后在你面前浇上由鲣节、鲭鱼与小鱼干熬制成的透明高汤。
跟着时间的变化、和牛会由纹路透明状态慢慢烫熟，具有观赏性的同时、其美味程度简直直击小编的灵魂。（雨、雪天食用满足度更高）
价格：$18
口味：10/10
性价比：10/10
SEAFOOD ”DonABE TAKIKOMI” RICE
海鲜土锅炊饭
图片来自：Instagram
这份传统的日式海鲜土锅炊饭先将大米与少量高汤一起煮，然后在出锅的时候加入雪蟹、海胆、三文鱼籽与味增酱。同样是每天限量十份。
价格：$24
口味：8.5/10
性价比：8/10
DELUXE SEAFOOD BOWL
豪华海鲜盖饭
图片来自Instagram
传说中可以让人“满血复活”的海鲜控必点招牌菜。
由9种海鲜（蓝鳍金枪鱼、海胆、黄狮鱼、雪蟹肉、鲷鱼、三文鱼腩、甜虾、扇贝以及三文鱼籽）组成的豪华海鲜盖饭塔，不仅看起来精致、其厚厚的切片配上寿司甜醋饭绝对会让海鲜爱好者们大快朵颐，强烈推荐！
价格：$34
口味：9/10
性价比8/10
GRAPEFRUIT CREAM BRULEE
葡萄柚奶油布蕾
图片来自Instagram
吃完主食，Raisu也有四种精美的甜品（奶油布蕾、芝士蛋糕、抹茶红豆蛋糕与杏仁豆腐）供各位吃货继续战斗！
小编最喜欢吃的是这款“葡萄柚奶油布蕾”，法式焦糖布丁中间包裹着半个葡萄柚，上面淋着莓子果酱，尝起来仿佛可以感受到酸与甜完美平衡～
价格：$6
口味：8/10
性价比：8/10
SOUFFLE CHEESECAKE
舒芙蕾芝士蛋糕
图片来自：长岛冰茶
这款芝士蛋糕同样也是小编的挚爱之一，松松软软的芝士蛋糕配上奶油与果酱，很适合为Raisu的美食之旅画上一个完美的句号。
价格：$7
口味：7.5/10
性价比：7.5/10
餐厅信息：
地址：2340 West 4th Ave. Vancouver, BC V6K 1P1
营业时间：5:30pm to 10:30pm （除周二）
还有一些Tips:
松花堂便当、箱寿司以及海鲜土锅饭每天都是限量的(15,10,10份)，请务必提前一天以上电话预订；
每份定食的量都较大，米饭和味增汤都是可以免费续份的，所以不需要过多的担心吃不饱的问题；
除去以上介绍的固定菜品，Raisu还有每周都换的新鲜菜单值得一试；
停车可以停到对面的Safeway，两边路旁也有按小时计费的停车道；
周二全天暂停营业；
春季后会开放午餐；
最后的最后，小编祝大家寻找到能让自己满意的完美食物，Bon Appetite! 食用愉快！
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