普洱茶是咱们日常日子中常见的茶叶，它以共同的口感、诱人的色泽，赢得了不少爱茶人士的喜爱。普洱茶历史悠久，有人说：“普洱茶浑厚的口感，来源于长时间的沉淀。”正是这样，喜爱普洱的人渐渐的变多，可是很少有人知道普洱奥秘的宿世此生。
普洱茶的开展，大致可大致分为三个时期。分别是1938年前的“票号茶”、1967年前的“印级茶”以及1967年后的“形状茶”，这三个重要时期也是普洱茶开展的重要里程碑。
票号茶
又称“古玩茶”，一般指清末到解放初期，也便是50年代中后期之前，私家商号出品的普洱茶。以圆茶为主，一般七饼一桶，一饼350克，外用竹罄包装，有制茶商号标志在竹罄顶面。
典型代表人物：宋聘号、福元昌号、同庆号、陈云号等。宋聘号：红标宋聘。同庆号：双狮同庆。
印级茶
公私合营时期也便是在50年代到60年代晚期，被咱们称之为“印级茶”时期。其实在40年代初便有了印级茶，那时候的印级茶大多没有纸包装，典型代表便是鼎鼎大名的无纸红印。
在此之后，正式在出产的茶饼用印有“茶”字的茶纸包装，每筒装七饼，每饼皆用纸包装即为印级茶。典型代表人物：无纸红印、大红印、红印铁饼、蓝印铁饼等。50年代无纸红印、60年代蓝印铁饼。
根据形状区分
形状茶是指七子饼茶、砖茶、沱茶、散茶。依照曾经的说法，一二级作散茶，三四级作沱茶，七八级作饼茶，九十级作砖茶，然则现在的普洱茶，砖、饼、沱、散茶等都有质料凹凸之分，没有这么清楚的等级差别了。
饼茶
饼茶有大有小，一般所指的七子饼茶。规范的七子饼都是357克，这跟这批茶其时出口到欧洲商场按磅来核算有联系。七子饼中以笋壳加上竹子的包装最为传统。到现在，这种规范的茶仍然占大多数。
砖茶
砖茶又称蒸压茶（俗称边销茶），望文生义，便是外形像砖相同的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。
沱茶
沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，首要产地是云南，一般用黑茶制作，为便于马帮运送，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中心下凹，颇具特征。
散茶
散茶是指制茶进程中未经紧压成型，茶叶的形状为散条型的普洱茶，它有用整张茶叶制成的索条粗大健壮肥壮的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细微条状的芽尖茶。
普洱散茶是制茶进程坚持了茶叶条索的天然形状的各种散状的茶。普洱散茶依照质量的凹凸不同，还分为若干等级。一般来说，散茶茶叶的嫩度越高质量越好。
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