立冬的到来代表着冬季现已悄但是至。在看到咱们仔细巡检、活跃执行防冻防凝办法的一同，小油鹿提示咱们，外出巡检作业时，必定要注意气候改变，及时增加衣物，保护好咱们的身体哦!
立冬
立冬，十月节。立，建始也，表明冬季自此开端。冬，终也，万物保藏也。
立冬是十月的节操，立冬不只是收成祭祀与熟年宴会隆重举办的时刻，也是北风乍起的时节。有“十月朔”、“秦岁首”、“寒衣节”、“丰盈节”等风俗活动。此刻，在北方，正是“水结冰，地始冻”的孟冬之月，在南边却是小阳春的气候。
节气三候
一候水始冰 | 此节气水现已能结成冰。
二候地始冻 | 土地也开端冻住。
三候雉人洪流为蜃 | 雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海滨却可以正常的看到外壳与野鸡的线条及色彩类似的大蛤。所以古人以为雉到立冬后便变成大蛤了。
节气风俗
补冬
在民间，有立冬补冬的风俗。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季也是进补的好时机。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物，不只能使身体更健壮，还可以更好的起到很好的御寒效果。
迎冬
在古代，立冬是个重要的节气。这一天皇帝会带领他的一众文武百官到京城的北郊设坛祭祀。直到现在，人们仍然很注重这个节气，每逢这样一个时刻段各地会做一些当地的特色小吃，也会举办一些活动来庆祝这个节气。
吃饺子
有谚语称：“立冬补冬，补嘴空”。以为此刻进行食补可弥补元气抵挡冬季的酷寒。北方喜爱在这天吃饺子。饺子源于“交子之时”，立冬是秋冬时节之交故人子之时的饺子不能不吃。
节气美食——玉米饺子
食材：
饺子皮 600g
五花肉 500g
胡萝卜 1根
玉米粒 200g
鸡蛋 1个
生抽 少量
胡椒粉 少量
鸡精 少量
盐 适量
姜 适量
料酒 少量
1、将五花肉打碎备好。
2、胡萝卜切碎。
3、玉米粒洗洁净。
4、肉馅里参加料酒、姜末。将生抽、盐、鸡蛋、胡椒粉、鸡精放入。
5、再参加玉米和胡萝卜一同打至上劲儿，做成饺子馅。
6、取一块饺子皮，包上馅。
7、对折成月亮形状，粘稳之后用小刀划出边角的形状。
8、将锅烧热后隔水烧开蒸12分钟即可。
外面那么冷，回家吃顿饺子才舒畅呢！
用最简略的食材做最甘旨的食物
图文 | 刘思睿
修改 | 刘思睿
审阅 | 司兆平
