它本钱才4元，香辣可口，越嚼越有劲，天天吃都不腻，傻瓜式操作
关于豆制品类的食物，我是十分喜欢吃的，什么香干、内酯豆腐、豆芽、豆浆等等都是我的心头爱，而且常吃豆制品还能弥补蛋白质，因而我经常将这些豆制品轮着吃。今日要给咱们带来的【香辣豆腐皮】也都是一个豆制品，而且仍是一个下饭的豆制品。和嫩豆腐不相同，豆腐皮吃起来会更有嚼劲一些，而且更耐煮一点，假如做成香辣口味的则会更下饭，甘旨不少，会更得吃客的心。
豆腐皮再加上豆瓣酱、老抽等调料后，整个吃起来就不淡了，是更入味一些，一口下肚是一起能感遭到香和辣两种感觉，这时分假如来上一碗米饭配着吃，那米饭也是能分分钟就消除光。而且除了香辣可口外，也是越嚼越有劲的，因而就算是天天吃都不会腻的。一起香辣豆腐皮全体的做法也是傻瓜式操作，做法分外的简略，只要将食材整个下锅煮拌下就能香辣出锅了，你们能够将它作为下饭菜中的一员。
【香辣豆腐皮】
咱们只需要预备豆腐皮、姜蒜、老抽、生抽、蚝油、糖、豆瓣酱。豆腐皮和豆腐相同，色彩要带上一点黄色，不能是死白色，假如色彩过于白了，必定是漂白过了，那么必定不能吃了。还有一个最直接的方法，便是用鼻子嗅，没有一点的异味的便是能够彻底定心买的。买好豆腐皮后就开端做菜。
【具体进程】
过程1：拿出豆腐皮，接着将豆腐皮放在清水中洗，洗洁净吸附在上面的杂质后就将豆腐皮拿出，而且将豆腐皮收拾卷好，紧接着拿出刀，将豆腐皮切成细丝，放在菜板上。将锅放在灶台上用热水洗洁净，然后再次倒入水，在水烧开的时分拿起菜板将豆腐皮扒拉下去进行焯水，将豆腐皮焯水2分钟后就关火，而且水分放在菜筛子中沥干。
过程2：等候的时间里，就预备料汁，在碗中倒入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、1小勺糖、1小勺盐、1小勺鸡精、5勺水，快速的用勺子搅拌匀就备用。再次起锅烧热锅后下油，姜蒜先爆香，然后倒入一勺豆瓣酱，快速的炒出红油，就倒入料汁，而且再加上一点水，比及烧开后就下豆腐皮盖上盖子煮，煮上10分钟后就下水淀粉，最终收下汁就能够出锅吃了。
一份香辣可口，越嚼越有劲的香辣豆腐皮就做好了。后边再次加上一点水是为了水量能盖住豆腐皮，便利后边的煮。其次咱们还能够精确的经过自己的喜爱多加一点辣椒，干辣椒青辣椒都成。总归这份豆腐皮你们能够时不时的吃上一顿的，本钱才4元，很廉价，所以能够多测验吃吃。
