电饭煲制作的蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
碧根果：温肺、补肾、润肤
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

电饭煲制作的蛋糕的做法

• 1.准备材料有鸡蛋，面粉，淡奶油，巧克力，纯牛奶，碧根果

• 2.草莓用盐水泡上五分钟洗净，待用

• 3.碧根果把壳剥掉，然后用保鲜袋装上，用木棍敲碎

• 4.把三个鸡蛋，把蛋清与蛋黄分离，蛋清放入少量盐

• 5.用打蛋器打发有泡泡起来，然后一勺白糖倒入，继续打发

• 6.发到有点凝固时，再放入一勺白糖，继续打发

• 7.最后打成固体

• 8.蛋黄放入这样三勺冒尖的面粉

• 9.再放入六勺纯牛奶

• 10.然后顺时针，搅拌均匀

• 11.打成固体的蛋清放入一半，上下搅拌均匀，搅拌好后，把剩下的固体蛋清一起放入，上下搅拌均匀

• 12.搅拌好后，倒入碧根果，上下搅拌均匀

• 13.电饭煲空锅放入，（要保持锅内干燥）先煮一分钟，让锅预热一下

• 14.把预热好的锅拿出来，倒入食用油，用刷子涂刷均匀，如果没有刷子，可以摇晃锅，也是可以让食用油均匀的分散开来的

• 15.然后倒入锅中，锅放在桌上震几下，让里面的空气出来

• 16.放入电饭煲，标准煮上两分钟，开关拔掉，然后用洗碗布蒙住通风口，闷上二十分钟，最后再重新一次，煮上两分钟，闷上二十分钟就可以了

• 17.锅中放入清水烧开，把火关了，把巧克力放入碗中，放在热水上，让巧克力融化，不要用锅盖盖上，避免水滴入巧克力，影响巧克力的口味

• 18.在煮蛋糕期间，我们来打发淡奶油，在碗底下放一盆冰水或者自来水，这样好打发淡奶油，放入这样一勺半的白糖，用中速打发

• 19.等打到有点凝固时，再倒入一勺半的白糖，继续打发

• 20.打成凝固状

• 21.设备比较简陋，就行食用菜板（专门切熟食和水果的菜板）用保鲜膜包上，避免黏上，来代替旋转盘

• 22.蛋糕好了

• 23.把蛋糕放在菜板上，涂抹上奶油，蛋糕分为二分之一

• 24.两半对叠在一起

• 25.用小刀切成四等分

• 26.然后奶油涂抹好

• 27.巧克力与草莓装饰一下，就可以了，完成，四款不一样的小蛋糕

• 28.完成

• 29.完成

• 30.完成