又是一款带有回忆温度的甜食,大叔小的时分,每个冬季的早上,咱们的饭锅里就会有饺子、杏仁,麻花、还有红薯元宵。都煮在一起,香馥馥的一锅。可是大叔独爱的便是红薯饼。后来我吃过很多种红薯饼,但从来就没有满足过,我一向觉得那些看着金灿灿的玩意儿,便是一个面饼,红薯少的不幸,并且还特别油。所以我就开端自己做,一次又一次,我的油炸红薯饼很得家人及朋友们喜爱,这让我洋洋自得,并挑选性地忘掉油炸薯饼带给咱们身体非常大的损伤。
总算有一天,大叔开端跟自己说,不能再这样贪恋油炸薯饼了,所以有好长时间不再吃红薯,以防勾起我的胃口。可是终究我仍是扛不住了,没有红薯饼的日子真的一点都不好玩。最近在想方法处理家中的红薯,所以买了糯米粉,揉成心爱小饼,怎么说呢,软糯甜美,进口即化。虽然想想就知道很好吃,吃的那一刻仍是被冷艳到,头一次感动于自己做的食物,你们必定得试试。今日大叔下厨房教你做红薯糯米饼,期望你吃得高兴~
红薯、糯米粉、食用油适量
1、首先把红薯去皮,切块蒸熟,大约需求15分钟后碾成泥即可;
2、然后加糯米粉,揉成略湿的润滑面团,揪一个小面团,揉成球再压扁,做成小饼状即可;
3、最终把平底不粘锅加热,刷薄油,油热后放入小饼,煎至双面金黄,全程坚持中小火,大约6分钟就能够上桌开吃啦~
软糯甜美,简略易做的红薯糯米饼就做好了,喜爱的话,自己能够着手试试吧~
大叔小提示
1、以上为最简易做法,能够在此基础上加一些把戏;
2、比方在面饼上刷水,粘上白芝麻再煎,比方包裹豆沙、枣泥、巧克力馅;
3、假如喜甜,揉面时可加白糖,可是要记住趁热吃。