大家好！我是甘旨小舍小刘。每天给大家伙儿一起来共享不一样的家常美食，以及一些特色小吃的做法。家常味，感触家的滋味。
烧饼很多人都爱吃，再跟着各地人的喜爱，开展成一些不同口味的烧饼。有油酥的、肉馅的、芝麻酱的。总归喜爱什么馅的都能够把它做成烧饼。
今日给大家伙儿一起来共享怎样在家做麻酱烧饼，做好的烧饼上面沾上满满的白芝麻，掰开烧饼里边层次分明，每一层都裹有芝麻酱。口感香脆爽口，麻酱咸香，耐人寻味。做这个麻酱烧饼，不需要发酵，在家很快就能够做好，并且滋味一点都不比外面卖的滋味差。
下面介绍详细的做法过程：
1、先和面，往盆里参加面粉，再参加酵母粉（1斤面粉加3g的酵母粉），再参加3g的盐。然后再分次少数参加250g的水来和面
一次倒少数的水，用筷子拌和，把面粉搅成絮状的时分，再持续揉成面团。面团揉好后，盖住让它发酵半个小时。
2、揉的这个面团不需要彻底的发酵，让它处于半发酵状况就能够。然后在案板上撒些干面粉，把面团持续揉均匀、揉润滑。
面团揉好后，用擀面杖擀的薄厚均匀、宽窄相同些。
面片擀好后，在上面均匀的刷一层芝麻酱。这个芝麻酱是提早用香油稀释过的，然后在上面均匀的撒些椒盐。
然后这样半数在一起，这样做是为了做出来的麻酱烧饼有层次感，用刀切成巨细相同的小剂子
然后这样把小剂子的四个角捏在一起（不要让芝麻酱露出来），收拾成圆形。
然后在一面沾点水，再蘸上白芝麻，再放在案板上收拾压成圆饼坯。
3、饼坯悉数收拾好了，下来开端烙饼。
电饼铛里刷油预热下，然后把饼坯放上面烙。我做的饼小，一次能够烙4个。在每个饼上面也刷层油
把一面烙好后翻过来烙另一面，最终把饼双面都烙至金黄色的时分就能够出锅了。
好了，我们这个麻酱烧饼就做好了，这个饼外面蘸着白芝麻，里边还刷有芝麻酱。吃着十分的香酥可口，吃完让人耐人寻味。就算放凉了，这个饼也不会变硬。
我们这个麻酱烧饼就共享到这儿了，喜爱的朋友能够亲身上手试试。假如你喜爱我的美食共享，不要忘掉重视共享哦。
我们下期见！
