蒜蓉类的各种青菜是我们家餐桌常常会呈现的一道美食，孩子不太喜爱吃青菜，可是蒜蓉味的青菜大多数都不会回绝。秋末冬初塔菜上市，怎么能少得了蒜蓉塔菜呢，今日就和大家伙儿一起来共享一下具体做法，喜爱吃蒜蓉青菜的朋友能够试一下哦。
食材：塔菜、蒜、葱、盐、蚝油、食用油。
做法过程：
1、预备食材
首要预备塔菜摘掉根部清洗洁净，多预备点大蒜切成末、大葱切小段备用。
2、塔菜焯水
起锅加水烧开，参加一小勺盐、适量食用油，放入塔菜焯一下水去除苦涩味，锅再次煮开后捞出塔菜备用。
3、炒蒜蓉塔菜
再次起锅放油，油热后放入大葱、一大半蒜末炒出香味，放入塔菜、参加盐、蚝油翻炒一瞬间，炒至塔菜断生放入剩余的蒜末，翻炒均匀盛入盘中就能够开动啦。
蒜香四溢清淡开胃的蒜蓉塔菜就做好了。
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小贴士：
1、塔菜先焯一下水再炒能够大大削减塔菜的苦涩味。
2、塔菜焯水的时分加点盐和食用油，能够让塔菜的色彩更碧绿，且养分不易丢失。
3、喜爱吃辣的能够在炒的时分加点干辣椒或许小米辣。
