(宜昌茶叶网讯)10月28-31日，2019年我国技术大赛——“武夷山大红袍杯”第四届全国茶艺作业技术比赛总决赛在福建武夷山举办。本次大赛全国分设了24个省（市）的分赛区，共约有30万人参加了选拔，线上著作投票环节参加人次高达130多万。经过剧烈的预选赛，本次总决赛选手人数到达270人，来自全国28个省（市），其间个人赛86人，团体赛35支部队，茶席规划赛56席，再创前史新高。
宜昌市茶产业协会副会长、宜昌市三峡茶文化研究会副会长、湖北三峡作业技术学院教授刘伟华，作为我国茶叶学会茶艺专业委员会委员和湖北赛区引荐裁判，参加总决赛个人规则茶艺和自创茶艺比赛项目的执裁作业。
据刘伟华教授介绍，全国茶艺作业技术比赛，从2006年的第一届开端，到2013年第二届、2016年第三届、2019年第四届，这是茶艺师水平从量变到突变的前进。经过全国茶艺作业技术比赛这一具有标志性的赛事，对职业树立了引导效果、标杆效果。
不论是个人赛仍是团体赛，都有理论考试、技术操作。
理论考试，查核的是茶艺师对茶的专业相关常识的把握。技术操作，在个人赛中则分为规则茶艺、自创茶艺、茶汤质量比拼三项。其间规则茶艺，查核茶艺师们对绿茶玻璃杯泡、红茶盖碗泡、乌龙茶紫砂壶双杯泡的根底功；自创茶艺，则是茶艺师们自在创造，将自己的主题思想赋予在茶艺中；茶汤质量比拼，是茶艺师技术比赛的重头戏，他们从绿茶、白茶、乌龙茶、红茶、黄茶、黑茶六大茶类里抽签择一茶类茶样，冲泡三次并对所泡之茶进行介绍。
在团体赛中，技术操作查核自创茶艺，即小组团队（2-6人）环绕必定的主题，将茶席安置、说明、沏泡、奉茶融为一体的团队协作。
可以说，国家级茶艺作业技术大赛，是现在调查茶艺师技术水平缓归纳本质的最全面、最威望的赛事，一致了茶艺师的比赛标准，标准了茶艺师的操作和展现。茶艺作业技术，主体是泡好一杯茶，是技术性的，在未来，也必定是复合型的人才。他（她）是交流茶人与品茶人之间的枢纽，他（她）是心灵深处深谙制茶人之道，将制茶人的茶内在最美出现的展现人，也是品茶人怎么鉴赏、品尝制茶人技艺的引导人。
