【百合银耳炖梨子】
资料:干百合50克、银耳50克、梨子1/2个、红枣15颗、海底椰肉50克
调味料:冰糖10克
做法:
1、百合放置于水中,浸泡30分钟至软化。
2、用剪刀将银耳蒂头剪除后,用刀切成小块状。
3、用剪刀将红枣蒂头与尾端均剪除,再用刀尖将果核顶出,留下红枣肉即可。
4、海底椰肉切成块状,梨子将果皮去除后切块。
5、将银耳块、梨块、红枣肉、海底椰肉和冰糖放入汤碗中,加水至九分满,用保鲜膜封口后,放入电锅后,外锅倒入240克水蒸至跳起,或用蒸笼以大火蒸1小时即可食用。