平常咱们喜爱在外面吃炒面或许是吃一些炒粉，可是外面的炒面或许是炒粉，如果是资料特别多的，那么都会十分的贵，一般都要卖到15块钱一碟，15块钱一叠食材丰厚的炒面，其实自己在家只需要5块钱就能够轻轻松松搞定，我家老公就十分爱吃我做出来的炒面，做法十分的简略，一看就懂。
今日要给咱们共享的炒面，也不是简简略单的炒面，尽管本钱只需五块钱，可是咱们的做法也比较共同，做出来的滋味十分的好吃，像家里来客人或许是朋友时，没有时刻去买菜，都能够从冰箱里边拿出简略的食材，给他们炒个面吃，好吃的炒面，也不会让你在客人面前丢面子。
【食材预备】：粉丝或许是面条少量，鸡蛋一个，韭菜，豆芽，胡萝卜适量；
【具体做法】：
1.粉丝或许是面条要提早下曩昔焯水，焯水煮熟透之后再用凉水浸泡。
2.在粉丝浸泡的进程中，将一切的食材都清洗洁净，然后切好备用。
3.粉丝捞起来控干水分，参加花生油，生抽，蚝油少量的食用盐，拌和均匀腌制入味。
4.锅中多下点油，油热之后将鸡蛋放下去爆炒熟透。
5.将熟透的鸡蛋捞起，然后放入韭菜，豆芽，胡萝卜，用热油锅快速的炒熟透，之后再将粉丝鸡蛋从头放下去，快速翻炒拌和均匀即可出锅。
【小贴士】：
腌制往后的面条自身就十分的有滋味，在最终翻炒的进程中只需要操控油量即可，不需要再加调味。
喜爱吃辣椒能够多加点辣椒，喜爱吃其他青菜或许喜爱吃肉的，也能够恰当的加点。
我家老公最爱吃的炒粉，共同之处便是在于提早将粉丝腌制，这姿态炒起来的进程，咱们的锅就不会弄糊，炒出来的面条也是成型的，十分的香。
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