火遍尔湾的一川总算开来华人区啦~
香馥馥油滋滋的大烤串
让你吃了销魂的川菜，
在这里你都能大饱口福
酸菜鱼火锅滋味老美了
鱼肉滑嫩不说，汤底也是一绝
还有那金灿灿的酸汤肥牛
吃上一口，滋味老赞了~
特意保存的东来顺清汤涮肉也有必要具有
烤牛羊肉串超级好吃，烤串开到清晨2点
还有超奢华音箱和大屏幕，你说嗨不嗨
再配上冰啤，还有啥比这更美的事了
前几天路过东来顺，发现大招牌下面换了个小招牌：一川。
问过朋友才知道，本来一川是从尔湾开来的，这家店在尔湾可是适当有名气，不只菜品做的好吃，就连烧烤也是有滋有味~ 赶上要吃饭，走吧，就你了！
一进门，就被装潢招引，古色古香的中式装饰，由于咱们来的时分不是饭点，所以人不多，趁着人不多拍了点相片。
装饰是典型的和爸爸妈妈去吃饭的高档餐厅的姿态，大厅宽阔能够包容许多桌也不短促。
别的店里有6个小包间，小包间能够包容8-10人，每个小包间都有一个镂空雕花屏风，包间内部色彩柔软，基本上都是不一样的花卉铜雕在墙上，新鲜高雅，坐在里边心境都好！
还有一个大包间，大包间最多能够包容20人，分2桌，中心也能够离隔。合适大生日会，满月酒之类的大型集会。
川北凉粉
川北凉粉是传统必点川菜的凉菜之一了。
凉粉自身只具有新鲜的口感，可是配上微甜微酸的香辣酱汁，在口感新鲜的一同，又有了浓郁鲜香的味觉体会。爽口又开胃！
口水鸡
另一道川菜必点凉菜当然便是口水鸡了！！从这个鸡的新鲜程度来看，它应该是很土的鸡——土鸡！！
鸡皮又滑又弹，鸡肉瘦而不柴，嫩却不生，火候适可而止！酱汁和川北凉粉的很像，但由于食材的不同，全体的滋味也并不相同。
鸡沾着酱汁从盘子捞起看着红油从鸡肉上流下的那一瞬间，特别伴随着若有似无的酱香味，就必定会不由得咽口水!
金汤肥牛
在上烤串的一同，热菜也陆陆续续来啦！金汤肥牛酸酸辣辣的口感想必是不少人的爱！
无法在山鸡很少吃到正宗金汤肥牛，最多能有个酸汤肥牛不错了。抵期望值点了一下没想到是高回报。
金汤肥牛并没有幻想中辣，大概是轻轻辣这种我们都能够承受的程度。酸也是食物通过发酵往后的有厚度的酸味，不只仅是醋的酸味，像泡椒的酸！
除此之外，一川家的金汤肥牛更多的是鲜！肥牛自身的薄、嫩挂上金汤，那便是完美的滋味。
垫菜除了金针菇还有粉丝！！粉丝这种自身就吃味儿的食物放在金汤里还得了！
藤椒腰花
藤椒腰花的麻太家喻户晓了，麻椒不影响的一同增加了风味，和它的咸香有了烘托。
别的一方面，这腰花实在是嫩，进口脆嫩而有嚼劲，一点不腥，一口下去，口齿留香，藤椒的香味能够回味良久！
川西草原肚
川西草原肚也是藤椒风味，不过相比较藤椒腰花会愈加麻一些。吃惯了麻辣重口味的牛肚，吃到川西草原肚就觉得分外新鲜。
伴随着自身吃起来就很鲜的笋，整道菜更倾向于杰出食物自身的美味和口感，藤椒的参加使得牛肚的风味更具有层次。
烤羊肉串
我对烤羊肉串是有些挑剔的，可是一川家的烤羊肉串妥妥地把我给吃服了！首要食材新鲜！
不要跟我说这是做餐厅最基本的！有些餐厅便是连最基本的都做不到！虽然这是最基本的，但的确最重要的。
羊肉串一上来的时分滋滋冒油，焦香四溢，外脆里嫩说的便是它！
不但嫩，咬下去的时分能感遭到肉汁四溢，孜然，辣椒粉混合着飙汁的羊肉，国内也得找找才干有这么好吃的串！
烤鸡脆骨
烤脆骨我一般是不吃的，由于我吃过的都太硬了，怕嘣牙。这次看着香，我说我就尝一个，然后，就一个又一个。。。由于它不嘣牙！！！
脆且有嚼劲，外层被炭火烘烤往后的酥脆和鸡脆骨自身的脆交错在一同，这才是烤鸡脆骨该有的姿态。
烤鸡胗
烤鸡胗是我的必点菜，不同的店都要试一试。一川家的烤串的共同点便是，调料的调配刚刚好！
我能吃出的有限的几种调料，孜然，辣椒，盐，调配的份额，各个调料的量都控制在刚刚好，吃起来有一种这个烤串生下来就长这样的感觉（一脸严厉）。
鸡胗当然不破例，一川家的鸡胗脆弹但不难嚼，吃着太上瘾。
烤大虾
喜欢吃虾的盆友必定不要放过它！！！虾新鲜是榜首，虾肉紧实，弹牙，轻轻泛着甜，嘬完虾头，虾壳千万别剥！
连着虾壳带着虾肉一口咬下去，烤到酥脆带着调味料的虾皮和虾肉一同吃着超满意！
这样的烤肉，不来点啤酒怎样说得过去！
由于这次人数不多，又不是饭点，就没想着吃火锅，但听店员小哥说一川家是酸菜鱼火锅！！！是心动的感觉！！！
入秋了，还有什么比酸酸辣辣又不贴秋膘的酸菜鱼火锅愈加暖心！听说店里还有更多菜品等候上新，我把话放这了，我的名字叫回头客！
一川 / The One
联系电话：(626) 872-2757
商家地址：402 S San Gabriel Blvd, San Gabriel, CA 91776
营业时间：
周一至周日11:30 am - 3:00 pm
5:00 pm - 12:00 am
