健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
食材用料
| 鸡蛋4个相克食物 | 低筋面粉80克 |
| 清水50克 | 玉米油40克 |
| 白糖（放入蛋黄中）20克 | 白糖（放入蛋清中）60克 |
| 白醋几滴相克食物 | 可可粉5克 |
双色蛋糕卷的做法
1.准备好所有的材料
2.蛋清和蛋黄分开放在两个无水无油的盆中
3.蛋黄中加入清水、玉米油、白糖拌匀
4.筛入低筋面粉，分两次筛入，每次拌匀再筛入下一次
5.拌好的蛋黄糊
6.蛋清加入白醋，打至粗泡
7.加入白糖，白糖分三次加入
8.打至湿性发泡，提起打蛋器有大弯勾就可以了，即为蛋白霜
9.把蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中，上下拌匀或翻拌均匀
10.拌好的蛋黄糊倒回蛋白中，上下拌匀或翻拌均匀
11.把拌好的蛋糕糊分成两份
12.其中一份加入可可粉，拌匀
13.把原味和可可蛋糕糊装入裱花袋中
14.烤盘刷一遍玉米油，把油纸铺上，然后把装有蛋糕糊的裱花袋底部剪一个洞，挤上烤盘上，一条原味一条可可味
15.依次这样挤完所有的蛋糕糊，提起烤盘震一震，震出大气泡
16.放进预热好的烤箱，上火120度，下火150度，中层15-20分钟
17.烤网放在烤盘上面，翻过来放好，轻轻的撕掉油纸，
18.然后把油纸重新盖上
19.翻过来放好
20.趁热利用擀面杖慢慢卷起
21.卷好放入冰箱冷藏一小时定型后再切
22.成品图
23.切片图
