小切茶完美诠释叶底和茶渣的差异

“小切茶”完美诠释叶底和茶渣的差异？

——揭开小切茶奥秘面纱系列报导之25

商报网泉州专讯（特约记者林森报导）近来，一款名叫“小切茶”的铁观音炽热上市，一共9泡茶叶，全国一致零售价392元，均匀每泡茶叶近50元。据出品厂家称，短短几天时刻，小切茶已接到来自全国各地的中秋订单或准订单数百套，估计未来一到两年时刻，将迅速发展成为全国畅销的“网红茶”之一，风头或将盖过“小罐茶”。

那么，小切茶终究是什么来头？具有哪些共同优势，以至于出品厂家宣称未来风头将盖过小罐茶呢？

近期，本网记者直接对话“小切茶”联合出品厂家安溪敢拼茶家制茶工作室和安溪县半叶茶叶专业合作社权威人士，为您揭开“小切茶”的奥秘面纱，全面解读“小切茶”内置茶叶的宿世此生，揭晓“小切茶”行将叱咤茶坛的共同法宝！

“小切茶”联合出品厂家安溪敢拼茶家掌舵人郑文全

本期记者首要对话安溪敢拼茶家掌舵人郑文全茶师，为您揭晓：“小切茶”怎么完美诠释叶底和茶渣的差异？

小切茶半叶铁观音（清香型）高净叶底，没有一丁点“茶渣”

什么叫叶底？什么叫茶渣？很多老茶友傻眼了：莫非叶底和茶渣不是一回事吗？

郑文全告知记者，从什物上看，茶叶的叶底和茶渣的确归于同一领域，都是指冲泡往后的茶叶，只不过，叶底的称谓比之茶渣更文雅一些；在一些茶职业比较正式的场合，如茶叶竞赛或茶叶书本里边，都管冲泡往后的茶叶叫叶底，而在民间，茶农和茶友就管冲泡往后的茶叶叫茶渣。从精细化层面上说，称得上“叶底”的茶叶都是质量上乘的精选茶，冲泡往后，枝梗叶脉碎片等杂质比较少，而质量一般的茶叶冲泡往后，枝梗叶脉碎片等杂质相对较多，因而被称之为“茶渣”倒也名符其实。而小切茶内置的茶叶半叶铁观音在加工过程中不只去除了枝梗和碎片，还去除了内梗叶脉，精细化程度做到了最高，完美诠释了“叶底”和“茶渣”的差异。因而，若将冲泡后的小切茶称为茶渣，那么全世界范围内没有一款茶叶冲泡往后可称之“叶底”了。

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