一旦患上糖尿病，饮食上好像就得锱铢必较，病友们也常交流情报：哪些东西能够降血糖要多吃，哪些不能吃，规矩数不胜数，似乎一不小心就会误踩食物雷区。事实上这些说法正确吗？
其实，糖尿病的饮食全体来看便是「健康饮食」，就算不是糖尿病患也能够遵从此一准则。以卫生部门发布的六大类均衡饮食扇形图作为基准，糖尿患者摄食的分量与一般人不同，但准则是相同的，便是每类食物都要吸取，并没有限制哪些食物绝对不能吃。
最重要的是，每日用餐有必要遵循医师主张的各类食物份量，由于份量表是依据患者之身高、体分量身规划的，一旦份量超支，可能会添加胰岛素的需要量，使血糖操控难度增高。
糖尿病 饮食 降血糖 药物 医师
糖尿病5大误区
下面医师就为我们介绍糖尿病常见的5大误区，期望各位不要再上当受骗了！
误区1：吃番石榴、西红柿能够降血糖？
回答：番石榴及西红柿无法降血糖，但这两种生果因纤维素含量高，都是低升糖指数的生果。若拿西瓜来比较，尽管吃番石榴、西红柿，血糖上升的速度比吃西瓜慢，但就份量而言，一份番石榴（160 g）所含的糖类跟一份西瓜（250 g）是相同的，并非能够无限制多吃。
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病友要紧记，生果约一个拳头或一颗棒球巨细，或一饭碗的量，便是一份。只需吃了2颗棒球巨细的芭乐，一天的生果量就够了。另要注意的是大西红柿是归于青菜类，主张可多吸取，但小西红柿是生果，需操控份量。
误区2：黑糖、蜂蜜及果糖是好糖，不会影响血糖？
回答：并非如此。不管吃哪种糖，患者一整天最多便是吸取总热量的5%，以一日1200大卡为例，糖分只能占60大卡，换算成分量，便是15克。假如病友吃了15克的任何糖，就要换掉一份生果或1/4碗饭，等于跟本来要吸取的碳水化合物量来交流，避免血糖上升。
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要注意的是，含糖饮料常用的「高果糖玉米糖浆」，简单构成甘油三酯及体脂肪，还会使尿酸升高。尽管吃高果糖糖浆，血糖上升速度比较慢，但有上述缺陷故不主张患者食用。
误区3：喝秋葵水可降血糖？
回答：秋葵可降血糖的说法多见于坊间传言或动物实验，没有有完好的人体实验医学陈述证明。秋葵是蔬菜，含有膳食纤维，可推迟血糖上升，但民众假如仅仅将秋葵切片后泡水来喝，只会喝进一些水溶性膳食纤维，最好连秋葵一同吃，纤维量才会满足。
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不过，与其特别食用秋葵水，其实患者只需素日多吸取蔬菜，每日至少要1.5碗以上，就简单有饱足感又能减缓血糖上升速度。需注意的是，不管进行任何辅佐疗法，仍是有必要调配药物及饮食操控才会有作用。
误区4：吃燕麦片能够降血糖？
回答：燕麦含有较丰厚的膳食纤维，所以可推迟血糖上升，但它也是归于全谷根茎类，只需3汤匙或25克，就等于吃下1/4碗饭。
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所以，只需有吃，就有必要代换当天的全谷根茎类份量，一旦吃过量，相同会形成血糖升高。假如吃的是原粒大麦，会吸取较多的纤维质，升糖速度较慢；若吃的是即食即冲的燕麦片，由于通过糊化，升糖指数就会比原粒大麦高。
误区5：抗性淀粉比较不会让血糖升高，应挑选抗性淀粉食物（例如冷饭）？
回答：抗性淀粉是比较难消化的淀粉，所以升糖指数比较低。象是冷饭或冰往后的饭，因淀粉的结构改动，就有较多的抗性淀粉。但由于仍是淀粉，所以份量核算上仍应按照糖类核算，不代表吃了抗性淀粉食物，血糖就不会上升。
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抗性淀粉也存在生香蕉、裸麦、黑麦、扁豆等粗糙食物内，假如该食物是归于全谷根茎类，就可代替饭量。因其特性为推迟血糖上升的速度，所以主张可多吸取含抗性淀粉高的全谷根茎类，代替如白饭等简单让血糖升高的全谷类，但要记得不代表这类的食物没有热量及糖类。
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