健康功效
猪腰：补肾、益气、扩张血管
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 猪腰一个相克食物 | 泡菜适量 |
| 蒜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 青辣椒适量相克食物 | 面粉适量 |
| 料酒适量 | 鸡精适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 玉米淀粉适量 | 海鲜酱油适量 |
| 姜适量相克食物 | 花椒适量 |
泡菜炒腰花的做法
1.准备食材，自家泡的泡菜，蒜，青辣椒，葱，猪腰一个
2.把猪腰对半切开，取出里面的白筋，
3.在切斜刀
4.在猪腰的另一边切花刀，第一刀不切断，第二刀切断，
5.把切好的腰花装碗，里面加料酒，面粉拌均
6.在倒入水泡15分钟左右，在用水搓洗干净，
7.调料准备，把泡菜切丝【我用的是泡姜和辣椒萝卜】青辣椒切丝，葱切段，花椒，蒜，姜，玉米淀粉，海鲜酱油，
8.把处理好的腰花装碗，里面加盐，酱油，玉米淀粉一起拌均，
9.锅里烧油九成热倒入腰花快速过一下油捞出
10.用筛漏控油
11.锅里烧油七成热，放姜蒜，花椒炒香，
12.倒入青辣椒，泡菜大火翻炒一下
13.随即倒入过好油的腰花，放葱，鸡精大火快速翻炒一下
14.最后关火完成
15.铲在盘子里就可以上桌了
