本年的蔬菜都不是很贵,特别是现在这个时节,乡村萝卜遍地都有,许多菜农由于萝卜价格廉价,而丢掉了许多,在乡村集贸市场上萝卜根本都是1-2毛钱一斤,十分的廉价。
人们常说秋天的萝卜赛人参,一到秋末冬初成为咱们餐桌上常见的菜品之一,不光有很高的食用价值和药用价值,萝卜在喜好美食的人们手中变化出不同种把戏,特别是在乡村人的手中,做出来的各式各样的家常菜,炸丸子,炒菜,包包子等各种做法。
之前红薯粉条还剩一些,小董用红薯粉条和萝卜做一道家常菜,做法简略又有用,并且滋味十分的好,下面一同跟小董看下详细做法吧。
——【萝卜炖粉条】——
【首要食材】:萝卜,粉条,洋葱,蒜,生抽,白糖,五香粉,老抽,
【详细制造过程】:
1、首先将红薯粉条用热水泡一下,将粉条泡软
2、萝卜洗洁净将头尾去掉,将萝卜剥皮,将萝卜切成厚片,然后改刀切成块,将洋葱切成片,大葱切成片,蒜切成片
3、锅中烧水,水开之后先放入萝卜焯一下水,这样能够去除萝卜的辛辣味
4、锅中倒入适量的油,油热放葱蒜,炒香之后放入萝卜,放点生抽,然后参加清水,少数白糖,适量五香粉,放点老抽,大火烧开,下入粉条,将粉条炖熟之后放入洋葱,翻炒均匀就能够出锅了
今日的萝卜炖粉条就做好了,做法简略又家常,并且特别简单做,即使是厨房小白也能够很简单做好。
【烹饪小贴士】:
1、红薯粉条一定要先用热水将粉条浸泡,
2、萝卜焯一下水,这样能够去除萝卜的辛辣味,做出来的口感更好
3、粉条不要炖的时刻过长,也不能太短,太短简单夹生
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