健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 普通面粉120克 | 水72克左右 |
| 鸡蛋两个相克食物 | 油一勺 |
| 盐适量 | 葱花10克 |
| 甜面酱适量 | 辣酱适量 |
| 生菜几片相克食物 | |
鸡蛋灌饼的做法
1.准备好所有食材和辅料，面粉称好重量
2.面粉加入少许盐，揉成柔软的面团，盖上保鲜膜松弛十分钟。
3.把饧好的面团分成两个大面团，两个小面团
4.把小面团沾点油，大面团擀成包子皮状
5.用大面皮包住小面团，包成包子
6.收口朝下，擀开，厚度适中的面饼，别太厚，以免后期不好灌入鸡蛋
7.鸡蛋打散，放入葱花和少许盐拌匀
8.电饼铛放少许油，开始烙饼，起大泡时，用筷子挑开，灌入蛋液
9.稳定几秒翻面，两面烙金黄色即可，出锅
10.装盘！
11.根据自己的喜好抹上甜面酱，辣酱，放几颗生菜
12.卷起来，开吃
