咱们好，我是秀厨娘，一个喜爱待在厨房里研讨美食的姑娘，每天与咱们共享一道养分甘旨的家常菜。假如您也喜爱做美食，欢迎重视。咱们能够相互共享自己在做美食时堆集的经历，相互学习，为家人做出更养分健康的美食！
俗语说：“人是“铁”，饭是“钢”，一顿不吃饿得慌！”每到周末不上班的时分，在家里总喜爱睡个懒觉，一觉睡到天然醒，来好好享用一下周末的美好时光。这个周末，一觉醒来又到正午了，肚子饿得咕咕叫，又懒得煮饭，懒得炒菜，点外卖的话又得多花钱。突然间想起昨日做的发面饼还有又吃完，家里还有一点蒜苔，就用发面饼和蒜苔和咱们共享一道懒人美食的做法吧！懒得煮饭就做这道菜，5块钱本钱，比吃猪肉鱼肉还香，太划算了！
预备食材：
发面千层饼，蒜苔，花椒，花生油，盐，鸡精，生抽，香油。
具体做法进程如下：
1.蒜苔清洗洁净，切生长段，千层发面饼切成饼丝备用，猪肉切成细丝备用（假如吃不起猪肉，能够不加）。
2.热锅参加适量的花生油，参加一把花椒粒炸出香味后，将花椒粒捞出，再下入肉丝，翻炒至肉丝变色后，参加适量的盐，参加适量的生抽，翻炒均匀。
3.再下入蒜苔段，参加适量的盐调味，翻炒均匀。
4.把切好的饼丝铺在蒜苔上，不要翻炒，直接盖上锅盖，调成小火，焖3分钟。
5.三分钟后，翻开锅盖，参加适量的盐，适量的鸡精，滴两滴香油，翻拌均匀就能够了。
一道养分甘旨的北方小吃焖饼就做好了！焖饼的做法十分简略，吃起来特别的香，不必独自炒菜，饭菜一锅出！真的能够当作一道懒人美食了！假如周末歇息，懒得煮饭，就做这道菜，假如不放肉丝，5块钱本钱就够了！即便不放肉，吃起来也比猪肉鱼肉还香，真的是太划算了！
烹饪技巧总结：
1.焖饼也有的当地叫炒饼，其实叫炒饼不太恰当，由于这个饼下锅今后，首要便是“焖”。假如没有“焖”这个进程，那饼炒出来就会比较硬，吃着也不香。
2.做焖饼除了用蒜苔，也能够用其他的菜做配菜，像大头菜，豆芽菜，大白菜等等，都能够的，假如用这些菜来做配菜的话主张咱们先用葱、姜、蒜、爆一下锅。
3.调味品的量依据自己口味来增加，喜爱吃辣的朋友也能够加点干辣椒。
您喜爱吃焖饼吗？喜爱用什么做配菜呢？假如您也有其他懒人美食的做法，欢迎咱们在谈论区留言共享！谢谢咱们！本文由秀厨娘原创，欢迎重视，带你一同长常识。
