健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
食材用料
| 冬瓜400克相克食物 | 猪肉250克相克食物 |
| 油少量 | 蒜蓉辣酱一勺 |
| 老抽半勺 | 盐适量 |
| 青蒜一根 | 大蒜三瓣相克食物 |
| 姜两片相克食物 | 料酒一勺 |
| 鸡精适量 | |
红烧冬瓜的做法
1.冬瓜去皮洗净，菜洗净
2.冬瓜切小块，姜蒜切碎，青蒜切小段，猪肉切块（猪肉肥瘦分开）
3.锅中放少量菜油再放入肥肉炒出油
4.肥肉油炒出来后放姜蒜爆香，料酒去腥
5.倒入冬瓜翻炒两分钟
6.放蒜蓉辣酱炒匀
7.放盐和老抽继续炒至上色
8.放半碗水焖冬瓜
9.焖至汤汁快干放鸡精和蒜翻炒均匀出锅
10.成品图
