酸汤巴沙鱼
用料
西红柿2个;巴沙鱼柳200g;马铃薯1个;小米辣3个;葱姜蒜适量;盐适量;胡椒粉随意撒点
做法
超市买的冷冻巴沙鱼,一袋200克。冻结后切厚片(切薄了简略煮散架),参加一撮食盐、芡粉、料酒拌匀,腌渍几分钟。
腌渍好的巴沙鱼汆水备用西红柿去皮切块或手撕成小块备用,引荐手撕不必洗菜板,hehe……姜蒜切片、葱小米辣切成小段备用
锅里发少量食用油、烧热后参加姜蒜片、小米辣爆香后倒西红柿调小火翻炒,加适量食盐炒出汤汁后放马铃薯片焖煮。
配菜煮熟后倒入汆好水的鱼片,撒胡椒粉、葱花略翻炒齐活儿。
韩式拌面配南瓜羹
用料
鲜面条150g;拌面酱;韩式辣椒酱2大勺;蒜碎1大勺;生抽酱油1大勺;醋1大勺;雪碧1大勺;熟白芝麻1大勺;配菜;黄瓜丝;胡萝卜丝;香菇片;午饭肉;洋葱丝;南瓜羹;生南瓜120g;糯米(提早泡水)30g;清水500g
做法
做拌面酱:将韩式辣椒酱、蒜碎、酱油、醋、雪碧、芝麻混合拌和均匀即可。
预备配菜:黄瓜切丝备用,胡萝卜、洋葱切丝,香菇切片,午饭肉切小块。平底锅中放少量油,将洋葱丝、胡萝卜丝、香菇片、午饭肉丁煎炒断生,盛出备用。
小贴士:拌面的配菜能够依据个人喜爱随意增加,例如焯水的黄豆芽、菠菜,或许西葫芦等等。
鲜面条煮熟沥水,放入一个较大的面碗中,码上配菜,淋上拌面酱,吃之前拌匀就能够啦。
小贴士:面条煮好后能够过一下冷水,口感会更爽滑筋道。
做南瓜羹:糯米提早用清水浸泡,时刻不需要很长,吸饱水分即可,将南瓜去皮,切成小块,一同放入破壁机中,运用“养分米糊”程序即可。
小贴士:加糯米会使南瓜羹更香滑浓稠,用糯米粉也能够的。
煮苹果
用料
苹果1个
做法
十分简略啦,苹果剥皮,切小块,把核去掉,放入摄生壶内煮30分钟,喜爱甜甜的小朋友能够参加适量冰糖,我没加哦( -ω-`)
口感软糯,十分合适肠胃欠好的小伙伴、老人和小朋友
生果被煮过更简略吸收、养分价值更丰厚
韭菜煎饼
用料
韭菜50克;鸡蛋1个;面粉100克;盐1克
做法
韭菜切碎,加蛋和水和面,成稀糊状。
平底锅放少量油,倒入面糊。