信任各位糖友都知道
要想有用操控糖尿病
除了药物医治外
日常饮食的操控也十分重要
“不是十分重要，是超级重要！”
由于在糖尿病的医治中
管住嘴是操控血糖的重要环节
而其间，主食又是影响血糖的首要要素。
今日，咱们就来聊聊，关于糖尿病患者，应该怎么挑选主食？
你预备好了吗？
你预备好了吗？
关于糖尿病患者来说，合理地组织主食，既有助于下降餐后血糖反响，还可确保摄入养分成分，构成合理的膳食结构。
这就要求咱们的患者有必要把握饮食医治的技术。由于一般医师是不可能告知你每天应该吃点啥，吃多少，才能够确保身体机能的需求却又不至于导致血糖升高。
饮食医治的中心内容便是要挑选和操控好主食的量。
《我国糖尿病膳食攻略》指出，糖尿病患者主食要定量，做到粗细调配，全谷物、杂豆类占1/3，一起确保食物品种的多样性。
01 什么是GI值？
要想了解血糖升高的隐秘，咱们需求先来了解一个专业名词：食物的生糖指数，英文缩写是GI。
咱们血糖的改变跟咱们日常进食的食物GI值有很大的联系。
GI数值高的食物代表吃了这种食物后，血糖就简单上升；反之若GI数值低的食物，吃了今后对血糖影响没那么大。
既然如此，咱们就理解了，糖尿病患者应该挑选低GI的食物。
那么怎么样才算低GI的食物呢？
一般，GI值在55以下的食物就归于低GI食物；而GI值在75以上的食物便归于高GI食物了，至于GI值在55—75之间的食物则归于中等水平。
学会挑选低GI值的食物，关于糖尿病患者来说很重要。要知道血糖生成快，血糖浓度就高。
而由于糖尿病患者的胰岛细胞功用原本就差，一旦胰岛素不够用，血糖无法降下来，继续高浓度的血糖，对身体损伤很大。
正由于低GI的食物血糖生成慢，血糖上升也慢，血糖浓度没那么高，动摇也小，对胰岛素的需求就没那么急。
所以说，低GI值的食物关于糖尿病患者来说比较友爱。
02 糖尿病患者应该怎么挑选主食？
咱们人体的血糖首要来源于食物中的碳水化合物，绝大部分便是来自主食谷类中的淀粉，也有来自于加工食物和饮猜中的糖，以及生果蔬菜中的碳水化合物等。
糖尿病患者的主食挑选和摄入数量关于血糖的安稳是非常重要的，挑选主食的第一个考虑要素便是要求低生糖指数（低GI）。
低GI的主食有哪些？
可供糖友挑选的主食谷类如荞麦面、全粒燕麦片、莜麦、黑米、玉米粒、小米、薏米、杂豆等全谷类。
这些全谷类的主食生糖指数比较低，对安稳血糖有协助，并且全谷类的主食养分比较全面，由于没有精加工，保存了比较多的养分成分比方维生素B族、矿物质、膳食纤维等。
若是不习惯吃这类谷豆，也能够在用大米烧饭时恰当增加上述主粮，各占一半，也是能够下降生糖指数的。
有人可能会问，平常咱们吃的大米饭算低GI食物吗？
答案是：NONONO！要知道，大米饭的GI值（83）算比较高的了，并且养分价值也远不比粗粮。
特别引荐：黑米与大米同食
杰出的保健成效
黑米为黑色全谷食物，其蛋白质矿物质磷以及维生素膳食纤维等比一般大米高许多，还含有有机酸，黄酮类活性物质，更合适糖尿病患者。
黑米性味甘温，有利气补血、暖胃健脾等成效，因而很合适脾胃衰弱、体虚乏力等患者食用。
对医治糖尿病并发症的好处
黑米中含膳食纤维比较多，淀粉消化速度比较慢，因而不易形成血糖的动摇。
此外，黑米中含有丰厚的钾镁磷钙锰等矿物质，对操控血压、削减心脑血管疾病有利。
不宜食用人群
因其外部有一层较坚韧的种皮，所以黑米不简单煮烂，而吃未煮烂的黑米，简单引起肠胃紊乱。
特别提示，病后消化才能弱的人不宜吃黑米，而可吃一些紫米来保养。
03 糖尿病患者饮食的注意事项
此外，值得注意的是糖尿病患者的主食宜干不宜稀。
许多国家的人会把马铃薯作为主食，咱们许多观众朋友也会在商场买到一些马铃薯红薯做成的面食，所以假如将根茎类的蔬菜当成主食或许菜来吃的话，就要削减必定的谷物重量。
至于吃多少主食，这个涉及到每个人的能量需求是不同的。
广东糖胖健康研究院的专家提示我们：
精准的核算能量需求关于糖尿病患者来说非常重要，能量需求是一个中心，需求咨询养分师，核算确认今后转化为主食部分再分配到三餐里边吸取。
想要了解更多的糖尿病反转常识？
清楚更多糖尿病误区？
想和专家一对一咨询？
现在拿起电话拨打
