猪的全身都是宝啊！猪身上的任何部位都能够吃，并且都很好吃口感也很棒！今日小编就盘点了猪身上比较好吃的几个部位，口感爽滑，好吃到停不下来！
里脊肉，是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。分为大里脊和小里脊。大里脊合适炒菜，小里脊比较嫩合适煲汤。里脊肉色泽光润，肉质通明，质地严密，赋有弹性，带有一种特别的猪肉美味，都是瘦肉，小编是很喜欢吃瘦肉的！
说起里脊肉，最家常的做法便是糖醋里脊。首先将里脊切成条状，然后裹上淀粉裹上蛋液，放进油锅中炸至七八老练。捞出之后吸去剩余的油分。然后起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，然后倒入香醋和白砂糖，参加适量的清水，做成糖醋汁，最终倒入一些淀粉水，让糖醋汁变得浓稠，然后放入炸好的里脊肉，翻炒均匀，让里脊肉裹上糖醋汁。一道糖醋里脊就做好了。酸甜可口外焦里嫩，白叟小孩都喜欢吃！
排骨血，指的是猪肋骨脊梁骨上的肉，含有很多的胶原蛋白，美容养颜营养价值高。一般排骨血拿来炖汤或是红烧。红烧排骨便是将排骨血腌好之后，在热油中翻炒，参加老抽上色，然后参加适量清水，大火炖至收汁，就能够出锅了。色泽诱人，咸香可口。
五花肉，一般拿来炒菜烤肉比较多。烤五花肉真的很好吃！将五花肉切成片，然后参加料酒烤肉酱料孜然粉等调味料，腌制一个小时左右，就能够放在烤盘上烤了。油脂丰厚，猪肉的香味和洋葱的香气，让人直流口水。吃的时分调配生菜或紫苏能够解腻，吃多少都不会腻！
你们觉得猪哪个部位最好吃呢？
