健康功效
酱油:升压、补血、护齿
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
鸡翅根15个 | 油适当 |
盐适量 | 麻辣鲜适量 |
鸡精一点儿 | 酱油适量 |
葱两小节相克食物 | 蒜两掰相克食物 |
生姜一小块相克食物 | 八角一小个 |
桂皮一小块 | 白糖一小勺相克食物 |
干辣椒两个相克食物 | 白芝麻半小勺 |
料酒一点儿 |
红烧鸡翅根的做法
1.鸡翅根洗干净
2.锅里倒水,鸡翅根一起下水煮,去腥
3.捞出用冷水冲干净
4.锅里倒入油,放一小勺白糖,慢慢熬制糖色
5.倒入鸡翅根翻炒,然后倒入生姜大蒜葱八角桂皮干辣椒,倒点酱油,翻炒上色,
6.倒入适量的水抹过鸡翅根,大火烧开后转小火闷,直到水完全没了,就可以起锅了
7.装配,再撒点白芝麻