经过两天精彩的竞赛，昨天下午，第三届“安琪酵母杯”全国青年烘焙师构思面包大赛在上海满意闭幕并重办了颁奖典礼。
第3届“安琪酵母杯”全国青年烘焙师构思面包大赛,由我国焙烤食物糖制品工业协会主办，中焙糖协面包师分会协办，安琪酵母股份有限公司冠名并承办。
12位选手均为来自全国各地的小将，他们在赛场上表现出的镇定镇定情绪、在参赛著作制造中出现的专业严谨性，无不在证明着我国新一代烘焙人的力气。
现在，先跟我一同一睹获奖选手们的风貌吧。
- 金 奖 -
王真娣/ 东莞市技师学院
中焙糖协张帅先生为获奖单位颁奖
金奖得主王真娣著作
- 银 奖 -
郝鹏/ 重庆市商务高档技工校园
李新/ 宁波市古林工作高档中学
中粮曾根标先生和安琪酵母何新章先生为获奖单位颁奖
银奖得主郝鹏著作
银奖得主李新著作
- 铜 奖 -
张子阳/ 王森世界咖啡西餐西点学院
赵小璇/ 山东省城市服务技师学院
杨志鹏/ 东莞市高技能公共实训中心
中焙糖协缪祝群先生和三能集团张志豪先生为获奖选手颁奖
铜奖得建议子阳著作
铜奖得主赵小璇著作
铜奖得主杨志鹏著作
大赛除了设置金、银、铜名次奖项，一起还设有最佳单项奖，祝贺以下选手获奖：
最佳餐包奖
郝鹏 / 重庆市商务高档技工校园
大赛执行长冷建新女士为选手颁奖
最佳布里欧修面包奖
余雪莹/ 武汉市榜首商业校园
大赛裁判长史见孟先生为选手颁奖
最佳牛角丹麦面包奖
李新/ 宁波市古林工作高档中学
大赛裁判员黄东方先生为选手颁奖
最佳无糖无油面包奖
张子阳/ 王森世界咖啡西餐西点学院
大赛裁判员姜寨华女士为选手颁奖
最佳艺术面包奖
王真娣/ 东莞市技师学院
大赛裁判员宋伟泉先生为选手颁奖
最佳摆台奖
葛晓剑/ 上海城建工作学院
大赛裁判员Baryy先生为选手颁奖
最佳组织奖（1.92w+票次）
葛晓剑 / 上海城建工作学院
中焙糖协张帅先生颁奖
※本次大赛特设最佳组织奖，该奖项经过网络投票评选出；本次投票活动得到了我们的热心参加，截止10月30日，合计发生55000+次投票，成功票选出本次大赛“最佳组织奖”
我历来都觉得可以站在赛场上为了愿望而尽力奋斗的选手们都是自己的英豪和王者，也祝贺这次大赛优胜奖的选手们，一起出现了这样一场面包视觉盛宴。
祝贺雷小鹏、张硕、余雪莹、葛晓剑、翟乐乐、罗智民选手取得优胜奖。
新麦陈永徵先生和美国蔓越莓商场协会贾蕾女士为获奖选手颁奖
- 优胜奖得主著作共享 -
雷小鹏/ 中粮厦门海嘉面粉有限公司
张硕/ 北京轻工技师学院
余雪莹 / 武汉市榜首商业校园
葛晓剑 / 上海城建工作学院
翟乐乐 / 南宁市美丽西点烘焙工作培训校园
罗智民 / 广西农业工作技术学院
颁奖著作还不够看？别急，接下来我就依照12位选手进场的赛位号奉上他们的高清著作图，一同来领会少年烘焙人的风貌吧。
1号选手
王真娣 / 东莞市技师学院
2号选手
翟乐乐/ 南宁市美丽西点烘焙工作培训校园
3号选手
罗智民 / 广西农业工作技术学院
4号选手
张子阳 / 王森世界咖啡西餐西点学院
5号选手
赵小璇 / 山东省城市服务技师学院
6号选手
葛晓剑 / 上海城建工作学院
7号选手
雷小鹏 / 中粮厦门海嘉面粉有限公司
8号选手
郝鹏 / 重庆市商务高档技工校园
9号选手
余雪莹 / 武汉市榜首商业校园
10号选手
李新 / 宁波市古林工作高档中学
11号选手
张硕 / 北京轻工技师学院
12号选手
杨志鹏 / 东莞市高技能公共实训中心
宽阔的竞赛环境、专业的竞赛设备、人手一方的操作台，安琪酵母为此次参赛的选手，供给了舒适的高标准环境。
和面、醒面、造型、发酵、烘烤...布里欧修面包、牛角面包、艺术面包...在质料、时刻、匠心、构思的发酵下精巧美丽、外形特别的著作，出现在了观众和裁判面前。
大赛的裁判团队都是国内、世界烘焙界名列前茅的大师，他们依据选手著作的难度系数、外观、色泽、立异、摆台等各方面状况进行评定，力求打造标准高、水平佳的烘焙竞技盛宴。
（部分图片来历：我国面包师网）
在两组选手竞赛的时分，我听很多观赛的人宣布慨叹：“现在小孩子做烘焙真的太厉害了，竞赛著作都能做这么好…”
是了，少年强，则我国强，烘焙也是如此。正是由于有这些心爱的烘焙新人不断尽力奋斗、有职业优异品牌以及烘焙长辈们的大力支付，我国烘焙才干越来越好。
每一个为了逐梦在烘焙路上尽力前行的人，都是最棒的，不是吗？
- 月度好文 -
为一切选手们点赞
