麦吉
养分课
补钙新鲜虾糕
合适年纪：1~2岁
做法简略，滋味好，养分价值高，宝宝喜欢吃的补钙小神器。
要预备的资料
鸡蛋：1个
玉米淀粉：5g
虾：1斤
做法（共8步）
第一步：
鲜虾先放冰箱冷冻10分钟，再去壳去虾线，虾仁清洗后控下水。PS：鲜虾冷冻10分钟后去壳会很轻松。
第二步：
取一个鸡蛋，只取蛋清，蛋黄不要。
第三步：
将1个鸡蛋清、虾仁和5g淀粉放入辅食机中拌和，拌和得细腻一点。
第四步：
容器底部垫上一张硅油纸或刷一层薄薄的食用油
第五步：
将拌和好的虾泥倒入容器中，压的稍稍紧实一点，抹平外表。
第六步：
冷水入锅，大火烧开后转中火，蒸15分钟左右。PS：我们看锅内，我在虾糕上扣了一个盘子哦，这是为了避免水蒸气回流导致虾糕不成形。
第七步：
撕去硅油纸，切成1cm左右的薄片，这个厚度刚好宝宝能够手握。
第八步：
辅食配餐时，给宝宝放上两片，既能够作为配餐，又能作为手指食物增加。剩下的还能够放冰箱冷冻，但主张3天内吃完哦。
更多阅览
