秋风起，蟹脚痒，
又到了吃蟹的好时节，
在宿迁市湖滨新区，
那一只只膏满黄肥的大闸蟹，
诱得人垂涎欲滴！
品蟹正当时，
快来敞开味蕾之旅，
“蟹”逅甘旨湖滨！
水质清澈
滋补肥美大闸蟹
宿迁市湖滨新区水资源丰厚，全国为数不多的二级水质湖泊——骆马湖穿境而过，水质极端清冽。得天独厚的地舆条件，滋补了一大批肉质紧实的甘旨螃蟹，招引很多饕客。
骆马湖西侧的三里湿地是骆马湖至今维护最无缺的天然湿地，紧邻京杭大运河及皂河乾隆行宫。湿地里饲养着很多个头丰满的螃蟹，壳子鲜红，蟹钳有力，尽显浓浓的渔家风味。住在三里湿地邻近的渔民以捕鱼为生，每当秋季，他们便会收成一大批肉质鲜美的螃蟹，犒赏味蕾。
湖滨新区的皂河镇共有水产饲养面积16000多亩，其间饲养螃蟹的就有7000亩左右。接近黄昏，在落日的衬托下，皂河文海渔业产业园的蟹塘里，水面波光粼粼，煞是美丽。在塘口，渔民娴熟地拖起地龙网的结尾，将里边的螃蟹向一头靠拢，并在火伴的合作下，将数十斤的螃蟹倾倒在大桶里。秋日里，像这样的捕捉局面，每天都会演出。渔民们满载而回，幸福感满溢于心！
膏满黄肥
蘸醋品鲜舌尖香
在湖滨新区，尝过甘旨的大闸蟹，才干算过一个完好的秋天！湖蟹乃蟹中上品，骆马湖大闸蟹个大肉满、背青肚白、金爪鳌强，非常威武。大闸蟹体内含有丰厚的蛋白质和10多种氨基酸，尤以谷氨酸、计氨酸、组氨酸、精氨酸最为杰出，养分非常丰厚。
秋季，湖滨人的餐桌上，少不了肥美的骆马湖大闸蟹。甘旨的骆马湖大闸蟹色艳、膏肥、肉香、微甜，引诱力十足。右手持酒杯，左手持蟹螯，任由那泛着油光的蟹黄溢满舌尖，唇齿留香，耐人寻味！
关于往常人家来说，大闸蟹最常见的吃法便是清蒸。将螃蟹洗净，用芦苇绑住，加葱、姜、酒上笼蒸熟后，沾姜汁、醋同食，那味道，真实鲜美极了！全蟹抱蛋、风味醉蟹、蟹粉银鱼......在湖滨，大厨们还会将各类食材与螃蟹完美调配，激宣布蟹的鲜香，每一口都层次分明，引诱味蕾。
说了这么多，咱们必定想知道在哪里能够品蟹。亲们能够去湖滨的星斗世界酒店、双星世界酒店、湖中情大酒店、西湖船菜酒店、九舟渔府、渔庄老宅院等地品味甘旨的大闸蟹哦！
又到了一年一度吃蟹的时节，
膏满黄肥的大闸蟹在向你招手，
敞开舌尖上的游览，
“蟹”逅甘旨湖滨！
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