教你做“网红鸡爪”，香辣甘旨，每次做一大盆，可便是不够吃
鸡爪能够说是特别被年轻人喜爱的，横竖我是特别喜爱，每次几个闺蜜一同在家里玩，都会去卤菜店买一些鸡爪，边啃边聊，横竖是在家里，横竖又没有他人，所以就能够不管形象的啃，特别是酸辣味的，啃起来别提多爽了。可是自从我学会了这个网红鸡爪的做法，我就没去卤菜店买过了，自己在家做既健康又卫生。它尽管也是酸辣味，可是根卤菜店的滋味仍是不同的。每次我都会一次性做许多，可总是不够吃，做法比较简单，并且滋味也能够自己调理，有孩子吃就别做的那么辣，连孩子都能够吃的津津乐道，是不是现已流口水了？让咱们来看看具体做法吧！
【网红鸡爪】
食材：鸡爪，柠檬，生抽，香醋，白糖，芝麻油，花椒油，洋葱，香菜，小米辣，姜，蒜，盐
1，咱们先把鸡爪清洗洁净，要多洗几遍，这样能够把鸡爪残留的血水清洗洁净，然后把它的指甲剪掉，横竖我是觉得假如不剪掉吃的时分会很厌恶。
2，剪好之后咱们把鸡爪切成小段，这样吃的时分更便利，做好这些后再把它洗清一下。
3，锅中放入清水，参加姜和料酒，然后把处理好的鸡爪放入锅中，煮开后撇掉锅面漂浮的浮沫。
4，鸡爪煮熟之后把它捞起来，一般煮七八分钟就能够了，不过也能够依据自己喜爱的口感来决议煮的时分，喜爱硬一点就少煮一会。
5，预备一盆清水，把煮好的鸡爪放进去，假如也冰块也能够加一些，或者是直接冲凉水也能够，这样能够使鸡爪更Q弹。
6，把降温好的鸡爪再清洗一下，然后沥干水分放入盆中，参加切好的柠檬片，再顺次放入生抽，香醋，芝麻油，生姜，大蒜，洋葱，小米辣，白糖，花椒油，食用盐，香菜，再挤一些柠檬汁进去，这些调料都能够依据自己的口味来决议用量。
7，把它们充沛的拌和均匀就能够开吃了，假如期望口感更好更入味，那就把它封起来或是放装在保鲜袋里，放在冰箱冷藏几个小时，这样滋味会更好。
酸爽开胃的网红鸡爪就做好了，吃起来底子停不下来。咱们在放调料的时分要注意，假如不喜爱吃蒜能够不必放，就算是喜爱也不要放太多了，由于它会夺味，其它的调料都依据自己的喜好来说行了，鸡爪煮熟透就能够了，不必煮的太烂，要想入味，冷藏是最好的办法。我们都试试吧，我可得提示你，别做的太少哦，否则还没啃过瘾就没了！
