秋燥简略引发上火、心烦等症状，此刻多吃一些清淡的绿色蔬菜，有助于祛火降燥，对身体很有优点。那么今日为我们共享一道茼蒿花生米。碧绿脆嫩的茼蒿，调配又香又脆的花生米，口感层次丰厚，简略又很有养分。下面一同来看看详细的做法吧！花生和此物是绝配，百吃不腻，花生又香又脆，招待人特有体面。
烹饪过程：
过程1：将茼蒿摘洗洁净之后，切成小段，控干水分。
过程2：锅中参加适量清水，烧开之后，参加少量盐和食用油，倒入茼蒿，焯烫2分钟，捞出。（盐和油的参加，能够让茼蒿在焯烫之后色泽愈加碧绿）
过程3：预备少量花生，倒入炒锅中，参加适量的油，炒至焦黄之后盛出晾凉。
过程4：将晾凉的花生米和茼蒿放在一同，参加适量的盐、香醋、香油、辣椒油、生抽、麻油、蒜末，拌和均匀之后，即可装盘食用。
茼蒿花生米是一道简略快手的凉拌菜，养分价值也很高。其间，茼蒿中含有很多的纤维素，这种物质能够促进肠道活动，一起还能够促进排便，特别合适长时间便秘的人群。
除此之外，茼蒿中含有的微量元素比较丰厚，常吃能够为人体弥补养分，还能够提高免疫力。别的，茼蒿中含有很多的挥发油，这种物质能够影响胃口，一起还能够促进消化，特别是肠胃不适、消化不良的人群，能够恰当多吃茼蒿。
甘旨的茼蒿花生米你学会了吗？喜爱的话就试着做一做吧！
