秋天到南瓜俏，南瓜既能当主食又能做菜，蒸焖炖炒样样都行，便是皮难削。
此刻南瓜很多上市，不走一波照料哪里对得起甜美软糯的南瓜！
糖友也能吃的蔬菜
南瓜别号特别多：麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜、中国南瓜。
种类也繁复：传统南瓜、磨盘南瓜、奶油南瓜、贝贝南瓜、橡子南瓜、金丝瓜、马铃薯南瓜、蓝南瓜。
不管哪个种类，富含的多糖类物质、类胡萝卜素和果胶等都有利于对人体健康，特别合适婴幼儿和糖尿病患者食用。
养分全面
瘦身圣品
低碳水低热量的南瓜，常食还有美肤健体、防癌抗癌的成效，千万别错过养分全面的它。
01
低热量
本认为西兰花的热量（36大卡/100g）很低了，但南瓜的热量更低（23大卡/100g），又找到一款瘦身期的主食了！
02
防备癌症
南瓜富含β胡萝卜素和维生素A，其间β胡萝卜素对肺癌、乳腺癌、胃癌和白血病等有必定的防备效果。
维生素A能维护视力，保持骨骼正常成长发育，按捺肿瘤成长，更是养分补充剂。
03
维护胃黏膜，助消化
南瓜富含可维护胃黏膜的果胶，避免黏膜受粗糙食物的影响，一起促进溃疡愈合。
常食南瓜还能促进胃活动，助消化，常胃胀不消化的朋友能够试试。
04
防治糖尿病
南瓜富含微量元素钴，常食南瓜还能防备糖尿病及协助操控血糖。
钴能活泼人体推陈出新、促进造血功用，一起参加人体维生素B12的组成；也是胰岛细胞所必需的微量元素，对避免高血糖有必定的协助。
那么优异的蔬菜，还不赶忙组织菜式？
南瓜怎样吃
南瓜与童话故事、节日有相关，集浪漫颜色和欢声笑语于一身，但南瓜做成菜式分分钟馋哭隔壁家小孩！
枯燥的秋季，日子饮食都遵从防燥准则，秋季的南瓜愈加软糯，甜甜软糯的口感，闻着香味食欲都上来了~
南瓜海带排骨汤
南瓜海带排骨汤补肾养血，明目护心还能进步免疫力。
01
食材
猪排骨400g
海带150g
南瓜100g
葱段、姜片、盐、料酒、油适量
02
做法
1.先将排骨洗净、冷水下锅加料酒、姜片、葱段焯水，断生捞出。
2.海带洗净上锅蒸熟，纳凉后切段。
3.南瓜去皮切块，适中即可，过小易煮烂。
4.锅中放入适量清水，放入排骨和剩下的姜片，大火炖煮20分钟后转中火，倒入海带南瓜持续炖煮20左右。（喜爱吃软烂一点的能够恰当延伸炖煮时刻）
5.关火前放入适量的盐和油，撒上葱花即可上桌啦。
南瓜鸡肉焖饭
南瓜鸡肉组合在一起，闭眼都能完结的南瓜鸡肉焖饭几乎便是懒人、厨房小白的福音~
没有厨房经历没关系，有一口电饭锅、炒锅和会帮鸡腿去骨就行了！
01
食材
鸡腿2个
南瓜180g
香菇5朵
大米一量杯
盐、胡椒粉、料酒、葱花适量
02
做法
1.大米洗净，水量放往常的九成即可（水量过多会烂饭），香菇泡发后切丁。
2.鸡腿去骨切丁，放入盐和少量料酒腌30分钟。
3.南瓜去皮切丁，锅中热油翻炒南瓜丁1-2分钟，再倒入鸡腿肉和料酒翻炒，鸡腿肉变色就参加香菇丁和酱料调味。（不必炒至断生）
4.将翻炒的食材拌入米饭中，充沛拌和后盖上锅盖按下烧饭键，饭熟后再焖5分钟开盖。
5.开盖后依据个人口味调整滋味，撒入葱花的南瓜鸡腿焖饭超级香。（不喜爱葱花的可疏忽~）
南瓜小米粥
南瓜小米粥滋阴养颜，润肺益气，且热量较低、饱腹感强，十分合适作为瘦身期间的主食。
01
食材
南瓜 500g
小米 200g
冰糖 适量（可放可不放）
02
做法
1.南瓜去皮去籽，切成小块状。
2.将小米洗净，浸泡10-15分钟后捞出备用。
3.锅中放水大火烧开，放入南瓜煮开后再放入泡开的小米，煮开后再转小火持续30分钟。
4.放入冰糖，待冰糖消融后便关火。（冰糖适量放一点就行，不喜爱吃甜能够不放糖）
点外卖还不如亲自动手，厨房带来的高兴无法言喻，吃着自己做的饭菜煲剧更有味~
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