小长假挑选出国玩耍的人不在少数，嘟妈的朋友圈就有好几个。除了晒美食美景外，少女辣妈们怎能错失买买买大好时机，各种化妆品与保养品，就跟不要钱似的。
嘟妈朋友还向我夸耀，总算抢到了日本大火的抗糖丸。宣称只需每天坚持吃，就能抵达推迟变老，完成逆龄容颜的作用，然后还给我讲了一堆“抗糖”的原理。
之前没留意，听她说完之后，确认发现最近这个抗糖丸能够说是火的要命，要害还贵的要死 -- 1178元18颗，是神丹妙药吗？
嘟妈决议好好的扒一扒。
为什么要“抗糖”？
“抗糖丸”，望文生义，阐明产品具有“抗糖”的成效。不知道从什么时候开端，无论是瘦身仍是抗变老，抗糖成了标配。
为什么那么好吃的糖怎样就变得如此厌弃了呢？大部分的原因是剩余的糖在人体内发作的糖化反响。那糖化反响又是什么呢？
糖化（glycation）是在不受酶的操控下，蛋白质或脂质分子上附加糖类分子的进程。糖分子会与蛋白质或脂质分子结合可生成一种褐色物质，即糖化终产品（AGEs）。这是一个安稳的不可逆的反响。
（图片来自uptodate）
日子中有许多糖化反响的经典场景，比方咱们吃的红烧肉、糖醋排骨，只需炒了糖色后，肉就会变黄，这也是糖化反响。
假如这些糖化反响发作在人体身上呢？皮肤也会变黄吗？研讨发现，糖化反响确实在人体中存在。
当人体摄入糖后，还没有被耗费的糖分，就会与蛋白质结合，发作糖化反响的终极产品褐色AGEs（Adanced glycationend endproducts）。
AGEs与人体的变老亲近相关，它能让正常的蛋白质结构转变成晚年蛋白结构，与皮肤变老亲近有关。它还会构成结构蛋白硬化、血管壁硬度的增加、功用酶的损害等等，构成一系列老化进程。
当然，咱们不必太忧虑，美拉德试验对温度、PH值等有着十分严厉的约束，才会发作如此剧烈的糖化反响，人体的糖化反响远没有红烧肉那么剧烈，而是缓慢发作的。
身体健康的人，能够经过肾脏铲除AGEs。只要人在高血糖情况（糖尿病）以及天然变老情况下，才或许很多积蓄这类安稳的AGEs。这是因为糖尿病人和晚年人组成AGEs增加，并且代谢分化才能下降导致的。
健康的年轻人，底子不需求抗糖，只要患有糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变、阿尔茨海默症、动脉粥样硬化等人群才需求抗糖。
假如想阻挠糖化反响的发作，就要削减体内剩余的糖。但不吃糖真的是一件很难的工作。咱们能够挑选一些粗粮作为主食，究竟坚持膳食平衡，才是健康美丽的要害呀。
“抗糖丸”究竟什么鬼？
也正是过多的吃糖对咱们的身体是有害的，加之爱美之心人人皆有之。所以，有不少人在为林林总总的“抗糖丸”掏腰包。
虽可经过口服药物或在食物中的增加按捺剂，能够完成抗糖化的作用。现在有氨基胍、吡哆胺等药品，但这些药品都是用来医治糖尿病肾病。且这些药品都是处方药，还存在或许会损坏肺功用、引起肠胃紊乱的副作用。
市面上简直一切的抗糖丸都是保健品。且首要有用成分要么是胶原蛋白，要么便是各种植物精华。
嘟妈之前就和咱们说过口服胶原蛋白真的没什么作用。究竟口服进去的胶原蛋白，被人体消化系统分化成了游离氨基酸和小肽，而这些物质无法直接作用于皮肤。
就算抵达皮肤，也纷歧定能组成胶原蛋白改进皮肤情况，并且，很多长期服用胶原蛋白，还会带来不可逆的副作用。
至于植物精华，嘟妈翻了下日本某抗糖丸，里边宣扬很高端，但把成分翻译成中文便是，艾蒿、鱼腥草、山楂、洋甘菊、葡萄叶、橄榄果……
这些植物精华成分，或许有一些抗氧化的成效。但吃进人体中，它们和一些具有抗氧化的新鲜食材差异不大，很或许西红柿的抗氧化作用或许还胜一筹。
令嘟妈震动的是，这款产品18颗卖到1178元。假如只加了抗氧化植物，喝了应该也没有副作用，不差钱也能够作为安慰剂服用！
不过，有人标明她的亲属买的抗糖丸里边含有很多激素，构成了子宫肌瘤和卵巢囊肿。这件事嘟妈没有细究，不知真假，但嘟妈规劝各位爱美女人，挑选进口的保健品一定要稳重！
正确推迟变老的办法在这儿
想要推迟变老，健康的年轻人真不必抗糖，但不能大吃特吃。限糖，削减AGEs的发作也是十分有必要的。
AGEs一般有两个来历，内源和外源。
人体摄入的糖类与蛋白质结合，称为内源性摄入；人体经过外部途径直接摄入，例如烟草或自身就含AGEs的食物，就称为外源性摄入。
为了少摄入AGEs，需求做到的便是，约束内源和外源的摄入，这就需求限糖，调整食材和烹饪办法。
1
约束糖分摄入
为了身体更健康，控糖、减糖是必要的，但控糖≠禁糖。究竟人体70%的能量都是靠糖供给的，人体呼吸、血液循环、坚持体温等都少不了糖。
世界卫生组织的主张，成人每天的糖摄入量应操控在当日总能量的5%。一个正常人，每天摄入2000千卡能量，那么糖只需求供给100千卡以内，相当于只能从食物中摄入25g左右的糖。
这儿说的糖，不单单指糖块，还包含食物中的含糖量，100g面包就含糖20g，100g酸奶中也有10g糖，一罐可乐也有35g糖……轻轻松松就超过了25g规范。
关于正常健康的成年人来讲，能够先从日常日子做起，戒奶茶、蛋糕，糖块，少喝含糖饮料，少吃红烧肉、鱼香肉丝、糖醋排骨等含糖量高的食物。
与此同时，还要小心高GI食物，GI指的是血糖生成指数，它的值越高，食物含糖量越高，血糖上升快。
一般GI大于70就归于高GI食物，米饭、馒头、面条、面包都是高GI食物，偶然能够把这些主食换成豆类、玉米、紫薯等低GI食物就行。
2
挑选快速、低温的烹饪办法高温
长期或枯燥办法（烧烤、烘焙、油煎、油炸）烹饪会加速AGEs的构成，而低温，例如水煮的办法，就会削减AGEs的构成。
3
警觉高脂肪高蛋白食物
一些高脂肪、高蛋白食物比方各种肉类、乳酪、黄油、全脂奶制品、蛋黄酱中，都会比生果、蔬菜、豆类、脱脂奶制品、全麦食物中AGEs的含量高得多。
有或许是因为这些食物都需求高温烹饪，也或许是因为新鲜蔬果水分足够，含有很多抗氧化剂和维生素，也不需求高温烹饪，然后按捺了AGEs的发作。
4
运动
研讨标明，体育锻炼也能够有用下降体内AGEs的含量。
运动能够加速体内剩余糖分的代谢，削减糖化反响的发作，并且即便发作了AGEs，运动也能够加速它在体内的代谢，削减AGEs在体内的积蓄。
抗糖化这件事真的很重要，可是咱们也要沉着跟风，像一些抗糖丸嘟妈就不主张吃了。
有人会阐明星不都在吃吗？看起来也很有作用啊？首要人家明星有钱，其次明星在饮食上的操控和在运动上的坚持，或许才是有用的根因。
还有一些宣扬说吃了抗糖丸就能够随意的喝奶茶吃小蛋糕了，就真的很坑人了，尽管关于按捺AEGs的药物研讨较多，可是成效性和安全性都处于研讨阶段，咱们一定要沉着呀，真的不要吃了一粒小小的药丸就任意的吃甜品。
看来想要真实推迟变老，没有任何捷径，只要那句最朴实无华的主张：管住嘴迈开腿，这才是你想要的本相。
最终，期望咱们「共享」本文或「点击」在看，让更多姐妹看到，不要再上当受骗了。捂好钱包，究竟挣钱不易。
参考资料|（滑动检查）
1、Paul RG, Bailey AJ. Glycation of collagen: the basis of its central role in the late complications of ageing and diabetes. Int J Biochem Cell Biol 1996; 28:1297-310;
2、周燕琼，金成，张英等，晚期糖基化终末产品（AGEs）构成途径、检测办法和按捺手法研讨进展，我国食物学报，2013,13（6），175-181
3、MonnierVM, Vishw anath V, Frank KE, et al. Relation betw een comp lications of type I diabetesmellitus and collagen - linked fluo- rescence[J]. N Engl J Med, 1986, 314 (7) : 403 - 408
4、张艺璇，抗糖化 舌尖甘旨与肌肤健康的“终极比赛”，我国化妆品，2019，5，104-109
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