蔬菜是咱们每顿饭都不行短少的菜品， 而对于我来说， 心里头顽固地认为着不是绿叶菜， 便是没吃到蔬菜，因而只需我煮饭，每顿肯定是要有绿叶的蔬菜。而回到母亲家里待遇更高，每次老妈都会给我预备两种绿叶菜，不论多大，回到家里仍是孩子，爸爸妈妈以这样简略又温暖的方法来表达对孩子的爱。
去买菜的时分看到今日菜芯十分美丽，菜叶碧绿菜梗新鲜， 水灵灵的，不由得买了一把回来。菜芯富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素，钙、铁等，多吃能健脾养胃、润肠通便、降三高、减肥减肥，还能医治妇女的乳腺炎等成效。女性要想皮肤好，别放过这菜，皱纹抚平了，清肠刮油减掉大肚腩，早吃早获益。平常菜芯我一般都会白灼，可是今日买了一瓶虾酱，就用它来炒菜心吧。
虾酱是一种调味品，是用小虾参加盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食物，滋味浓郁，偏为咸鲜，用搭配着素菜一同炒能添加其风味。虾酱养分丰厚，还富含一项很重要的养分成分--虾青素，它最强的抗氧化剂之一，被称为“超级维生素E”，平常食用些有益于身体健康。很简略、很家常的一道素炒菜，几分钟就能上桌，能给你带来不一样的体会，比大鱼大肉更抢手哟，有空试试吧。
【虾酱炒菜芯】
质料：菜芯 1把 虾酱 1勺 蒜 3瓣 油盐 适量
制造：1. 预备好原材料；2. 烧热锅放入适量的油，将蒜末放入锅中爆香；3. 参加菜芯进锅翻炒；4. 轻轻变色后参加虾酱进去翻炒均匀；5. 参加适量的盐调味；6. 翻炒均匀后盛入盘中。
小贴士：1. 先爆香蒜末；2 放入菜芯后要大火快炒防止养分丢失；3. 轻轻变色后参加虾酱翻炒均匀， 最终参加盐调味。
