秋天，这个菜要常做给家人吃，进步免疫力少患病，炒一炒比肉还香
进入十月份的秋天已经是深秋了，咱们北方也迎来了一波接一波的冷空气，咱们身体能感觉到的，也从凉快变成了冰冷，都有点冬季的意思了。因为温度一下降低了十几度，体质较弱的孩子和白叟底子承受不住，所以特别简略受寒伤风。所以温馨提示咱们，一定要及时添加厚衣服，留意保暖，以防再次降温。
除掉添衣保暖，咱们还能够在饮食上做一些调整，比方多吃一些能够增强抵抗力的食物，这样就能进步孩子和白叟的免疫力，削减伤风患病。菌菇类的食物便是不错的挑选，在很多中菌菇中，咱们家最常常买的便是杏鲍菇，它含有多种人体必需的氨基酸，具有增强机体抵抗力和免疫力的效果。除掉家常的杏鲍菇炒肉，今天和咱们共享一道青椒炒杏鲍菇，简略炒一炒，不放肉比肉还香，秋天要常做给家人吃，养分好吃，进步免疫力少患病。
【青椒炒杏鲍菇】
过程一：杏鲍菇去掉杂质，放入清水中洗洁净，然后切成薄片。
过程二：青椒去掉根蒂，洗洁净切成块，葱切丝，姜切细丝。
过程三：起锅热油，油熟后放入葱丝、姜丝，煸炒出香味，然后倒入杏鲍菇炒匀。
过程四：持续倒入一点点清水，翻炒到杏鲍菇断生，持续倒入适量蚝油、生抽炒匀。
过程五：最终倒入青椒和适量食盐，翻炒到青椒断生变软，即可盛出食用。
