健康功效
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁
羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
粉丝10把相克食物 | 羊肉少许相克食物 |
香菜1颗相克食物 | 葱1颗相克食物 |
姜适量相克食物 | 花椒,八角适量 |
海天辣黄豆酱1勺 | 酱油1勺 |
料酒1勺 | 盐3克 |
鸡精粉适量 | 孜然粉适量 |
芝麻少许相克食物 | 油适量 |
凉拌粉丝的做法
1.羊肉切丁,葱姜切末备用,盐3克,酱油1勺,料酒1勺,海天黄豆酱1勺,鸡精粉少许,孜然粉适量,将这些调汁备用
2.将粉丝放入锅中煮一会,因为我家的粉丝泡不开,所以我只能煮
3.粉丝煮好是这样的,晶莹剔透呈透明状
4.煮好的粉丝过凉水,沥干备用
5.油锅热油,葱姜爆香,倒入肉丁,不停翻炒
6.倒入调好的酱汁,烧至微开就可以了
7.将沥干的粉丝放入盘里,酱汁浇在粉丝上,撒上香菜末和少许的芝麻就可以上桌了