要说这个世界上什么东西最好吃
那有必要是妈妈做的饭菜~
家常菜是很多人都喜爱的，并且百吃不厌~
所以，这4道家常菜推荐给我们
一看就饿~
鸡蛋汤馄饨
资料：馄饨皮1份，鸡蛋2个，肉末300克，细盐适量，香油适量，胡椒粉适量，葱适量
做法：
1.备好所用食材，如图用到馄饨皮，鸡蛋，鲜肉，葱。
2.分一个鸡蛋在肉末里。
3.然后参加细盐，胡椒粉，葱花，料酒，拌至馅料上劲。
4.然后锅里加水煮开。
5.在煮水的时分将别的一个鸡蛋加细盐打好，然后将馅料包在馄饨皮里。
6.锅里水大开，将馄饨下锅。
7.加适量的细盐调味，煮至馄饨浮起就能够。
8.然后顺着锅边将打好的蛋液打在边上。
9.吃的时分参加适量的熟芝麻，葱花及少数香油调味就能够。
竹笋双茹炒大虾
资料：竹笋，冬菇，金针菇，大虾，食用油，葱姜，料酒，六月鲜红烧酱油，盐，水淀粉
做法：
1.将准备好的食材进行处理，大虾进行去须去脚，竹笋去外壳后放入水中煮泡10分钟，之后切成斜块状，将冬茹放入水中浸泡1小时，之后去除水分，洗洁净，金针茹也浸泡或许时刻，之后清洗洁净。
2.向锅中参加少数油，温热后参加葱姜，爆香油锅。
3.将清理好的大虾，放入锅中进行翻炒，炒红后参加少数料酒，翻炒均匀好，盛入盘中
4.之后将冬茹放入锅中进行翻炒，翻炒均匀。
5.冬茹翻炒1至2分钟后，将竹笋放入和冬茹一同翻炒一下，向锅中注入少数水，没过菜即可。
6.向锅中参加酱油，翻炒一番，炒匀后，盖上锅盖煮烧5-6分钟。
7.煮烧的时分，将淀粉放入碗中，想碗中兑入少数水，均匀拌和。
8.煮烧5-6分钟往后，放入金针茹翻炒，炒匀往后。依据个人口味参加恰当的盐。
9.9分熟后，向锅中倒入勾兑好的淀粉，继续翻炒。
10.将事前翻炒好的大虾倒入锅中，继续翻炒，之后能够出锅盛盘了。
滑蛋海带虾仁
资料：虾仁8只，鸡蛋3颗，鸡晶1匙，砂糖1/2茶匙，油两匙，盐适量，胡椒粉适量，干淀粉少数
做法：
1.鲜虾剥壳，背部切一小刀，挑出虾线，洗后沥干待用。鸡蛋打在碗中，用筷子打散，提早留出一点蛋清备用起油锅。剥好的虾仁加少数盐、胡椒粉、干淀粉和留出的蛋清一同抓匀，入冰箱冷藏5分钟。
2.锅内放油，烧热后，下虾仁翻炒到断生后，倒入蛋液，加少数盐调味，继续翻炒到蛋液刚刚凝结，即马上关火盛盘。
辣烧头尾
资料：鱼头、鱼尾、鱼骨共700克，葱20克，姜25克，蒜30克，辣椒5克，酱油15克，醋10克，盐8克，黄酒50克，白糖15克，淀粉30克，色拉油500克（约耗50克）。
做法：
1、葱、姜、蒜切成末备用；切好的鱼头、鱼骨、鱼尾清洗洁净备用；
2、用盐3克、黄酒10克腌一下质料，再放上淀粉抓匀备用；
3、锅上火，倒入色拉油烧7成热，下入鱼头、鱼骨、鱼尾煎炸，段生；倒出备用；
4、锅留底油，下入葱姜蒜辣椒末，煸炒出香味，倒入质料，顺次烹入黄酒、醋、酱油、盐、糖，水250克左右，大火烧开，改小火，待汤汁浓稠，出锅装盘即可。
这个周末，必定必定要GET馄饨！
