米饭是咱们中国人最常吃的一道主食,可是关于现在作业繁忙的上班族来说,做米饭就得炒菜,炒菜就得花费时刻和功夫,一旦忙起来,也就底子没有时刻去做米饭炒菜了。要不便是每天叫外卖或许泡方便面,可是长时刻这样凑合着吃也是很欠好的,榜首,方便面没有养分,添加剂也多,第二,叫来的外卖滋味或许不错,可是卫生方面一直仍是令人忧虑的。今日,我就给咱们共享几道炒米饭的做法,自己做的既不必忧虑卫生问题,滋味还很好,也不会花费太多的时刻,上班族提早做好拿到单位热热就能吃,偶然换换口味也不错哦!
炒米饭本来来源于粤菜里的家常菜品,主料便是煮好的米饭和一些菜肴,咱们平常最常吃的便是蛋炒饭。那么,今日咱们就先抛开蛋炒饭看看其它的炒饭做法吧。
温馨提示:想要米饭炒出来一颗一颗的不粘连的话,就用隔夜饭,炒的时分先将隔夜饭用筷子拨散,这样炒出来的米饭就会显得松懈,这样就不会有黏糊糊的感觉了。
克己菠萝炒饭
主料:米饭、菠萝
辅料:鸡蛋、火腿、虾、葡萄干、豌豆、红柿子椒、食盐、生抽。
制作方法:
一:先将一个菠萝用刀切开,切的时分从三分之二处下刀,然后将菠萝的果肉悉数掏出来切成丁待用。
二:将火腿和红柿子椒悉数切丁,豌豆用水焯熟,虾去头和尾并剥掉虾皮挑去虾线待用。
三:锅里放油烧热后,将鸡蛋炒熟,接着倒入切好的火腿,豌豆,红柿子椒和虾肉一同翻炒均匀。
四:接着将拨散的米饭倒进去一同翻炒,并参加适量的盐和生抽,最终放入菠萝肉和葡萄干翻炒均匀即可。
苹果虾时蔬炒饭
主料:米饭、虾、苹果
辅料:西兰花、洋葱、柿子椒、黄油、迷迭香、食盐(提示:能够依据自己的喜爱挑选时令蔬菜)
制作方法:
一:先将苹果、柿子椒和洋葱切丁备用,西兰花洗净后掰成小朵或切丁,再用水焯一下断生,捞出后过冷水沥干待用。
二:将锅里放入黄油,待消融至欢腾后倒入切好的洋葱爆香,接着参加虾肉并快速翻炒均匀,然后将苹果放进锅里,炒到苹果肉开端软的时分参加适量的盐和迷迭香提味儿。
三:接着放进焯好的西兰花和柿子椒一同大火翻炒,最终将米饭放进去炒散即可。
韩国泡菜腊肠炒饭
主料:米饭、腊肠、泡菜
辅料:泡菜水、小葱、食用油(如果有猪油最好)
制作方法:
一:先将泡菜切丁或切块儿,腊肠切片或切丁。
二:锅里放油,待油烧热后放入切好的腊肠煸炒至出现通明色时,放入泡菜,并参加米饭一同翻炒均匀。
三:最终倒入适量的泡菜水一同翻炒即可。
提示:泡菜水不要放太多,一点点就够了,否则炒出来的米饭水分太多会影响到口感哦。