国庆假日，全国人民一同庆祝，七天长假呢！我就挑选了比较简略的方法，回趟老家，和家人一同聚聚，吃吃想念了好久的妈妈滋味。话说你本年有多久没有回老家了，也有多久没有吃到妈妈做的菜了呢？过完年到现在我也是大半年没有回家了，趁着国庆假日赶忙回趟老家，早早地打了电话和老妈说了。到家了，老妈也预备了简略的几道菜，真的很简略，可是都是咱们爱吃的家常菜。
妈妈做的几道菜都很简略，平常也能吃到，可是便是觉得老妈做的好吃，不知道你们有没有这样觉得呢！或许和个人习气有联系，妈妈做的菜真的是从小吃到大，现已深深地印在了回忆中了。就算很简略，也是相同的甘旨呢！
所以说，平常有时间仍是需求多多回老家，不能只顾着工作和学习！爸爸妈妈在家就在，爸爸妈妈在，就能常吃到小时候的甘旨呢！
红烧冬瓜
青红椒丝，蒜粒和冬瓜一同翻炒，加盐、生抽焖煮至软烂即可。
香葱煎豆腐
豆腐块煎至双面微黄，参加青红椒丝和香葱一同翻炒，加盐。生抽调味。
板栗烧肉
红烧肉加板栗一同红烧，板栗焖煮的时间长点，软烂点更好吃。
红烧仔鸡
小公鸡切块红烧，焖煮至软烂。
清炒毛豆米
毛豆米直接放入热油中翻炒，加少数热水焖煮一下，加盐、蒜粒和红椒翻炒均匀。
清炒豇豆
焖煮豇豆豇豆掰断，加油盐翻炒，再倒入适量的水将豇豆焖煮至软烂。
火鸡肩膀
这个买回来的凉拌菜。
红烧鱼
鲫鱼清洗洁净，放入热油中煎变色，再加佐料红烧即可。
