莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。尖椒含有丰厚的维生素 C ，能够操控心脏病及冠状动脉硬化，下降胆固醇；含有较多抗氧化物质，可防备癌症及其他缓慢疾病；能够使呼吸道疏通，用以医治咳嗽、伤风，炎炎夏日要说下饭菜，这道糖醋皋比尖椒酸甜带辣，是酷热的夏天最不错的米饭伙伴，不想吃饭的时分来个糖醋尖椒拌饭最不错了，我个人仍是喜爱带点辣的尖椒做这道菜，很多人单靠这一道菜，都能够多吃一碗米饭呢！
皋比尖椒
食材：尖椒7根、蒜4粒、姜1块，盐半勺、醋1勺、生抽1勺、白糖半勺、清水少数。
做法：1、食材备好。
2、尖椒洗净，去籽去蒂，切小段。
3、姜，蒜切末备用。
4、锅烧热，不放油，直接放尖椒烙。
5、用勺子逐一压一瞬间，会听到水汽都出来的声响，烙至变软，两面有焦斑，盛出。
6、热锅，倒油，放入蒜末姜末煸香，再放入尖椒，加盐，生抽，白糖，翻炒均匀，最终加醋。
7、淋上少量清水，翻炒收汁即可出锅。
8、给皋比尖椒增加糖，醋，酸酸甜甜，辣椒变得不辣，提香，提鲜，味美。
9、吃的时分先在汤汁里蘸一蘸，滋味愈加浓郁，连汤带菜拌米饭，那更是超级下饭。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们两年时刻了！相处了日子里，一同共享美食日子常识，一同体会美食日子高兴！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今日的文章就和咱们共享到这儿，假如您对本文有任何不同的观念，欢迎在文章底部谈论出宣布您的观念，咱们会仔细阅览您的每一条留言~
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