跟着咱们生活水平不断提高，人们关于吃的要求也越来越高，吃东西不再只是为了填饱肚子，更多人开端介意它所带来的味觉和精神上的两层享用，因而不管是酒店里的山珍海味，仍是街头路旁边的廉价小吃，即便所用食材再简略，只需通过人们的精心烹饪，有其共同的口感和风味，遭到门客喜欢的，就能够被称为美食，今日就和咱们共享一道这样的小吃，夫妻街头卖“廉价”午饭，8元一碗重量足，门客：吃完就打饱嗝！
前段时间和搭档一同出差，这是咱们在宾馆邻近的小巷里尝到的特征米粉，摊主是一对年轻夫妻，粗陋的货摊前摆着一口大锅，里边煮着热火朝天的高汤，边上则摆着一排配菜，里边的几个大盆里装着卤蛋、卤排骨、卤藕等卤味，上面还漂着一层红彤彤的红油。每逢有门客光临，大叔就会熟练地将事先泡发的米粉放入漏勺中，放入高汤中煮熟，捞出倒入空碗中，再参加花生米、咸菜和豆芽等配菜，最终参加一大勺高汤和卤汤，这样一碗热火朝天的特征米粉就完成了，门客还能够依据个人口味参加卤蛋和排骨等配菜。
据了解，夫妻俩所用的米粉都是从他们老家带回来的，口感顺滑滋味正宗，因而这几年深受邻近门客的喜欢，每天一开门就有门客排队购买，加上夫妻俩为人老实，每一碗米粉重量都特别足，8块钱一碗的米粉一天能卖好几百碗，据一位常常光临门客介绍，夫妻俩煮的米粉口感顺滑可口，吃过一次就忘不了，用来当午饭，吃完就直打饱嗝。
这几天我和搭档也常常光临这家店，一大碗米线端上桌后，就有一股香味扑鼻而来，用筷子夹起来送入口中，爽滑的面条在嘴里散发出淡淡的米香，搭配上浓郁的高汤和香辣的豆腐干，香辣的口感让人越吃越过瘾，各位小伙伴，你们有吃过这种小吃吗？
