每天煮饭，都是想着家里每个人喜爱吃什么，买菜时都是首要挑选他们爱吃的食物，做好的饭菜，看着样样盘子见底，吃光光，心里会好高兴，好有成就感。
现在已入深秋，不过我们这边的气候好像没有要转凉的感觉，仍是酷热似盛暑，家人说都不想吃饭了，所以我今日挑选了这一锅甘旨，既能够当饭又能够当菜，养分好吃，重要的是家人特别喜爱这样吃，食材与做法都简略，我们能够试试哟。
具体做法过程如下：
第一步：预备一把红薯粉条，一定要正宗的纯红薯粉哦，粉条比较长，要用剪刀剪成段，这样做好后才好夹来吃。剪好的粉条用水泡半小时左右，想要快一点把它泡软，能够用温热的水。
第二步：预备一斤左右的鸡中翅，把鸡翅砍成小块，也能够整只做，不过不容易入味，我喜爱砍小块来做。
第三步：预备半斤油豆腐，过一下水，很多人说油豆腐过水是多此一举，自己不觉得，究竟这是在商场里摆卖的，尘埃总是有的，并且过一下水，能过掉一部分油。
第四步：预备一点姜蒜片，锅中下油，把姜蒜片放去爆香，爆香后倒入鸡翅，把鸡翅煎到双面稍轻轻黄。
第五步：待鸡翅双面煎至微黄后参加料酒，盐，生抽，老抽调色，翻炒均匀。
第六步：翻炒均匀后参加清水，略微多一点，盖上锅盖把它烧开，烧开后，把它连带汤汁转到砂锅中，参加油豆腐，盖上锅盖，烧开后转成中小火煲10分钟。
第七步：煲得差不多了，加点蚝油，胡椒粉，把它搅动一下，再参加粉条铺平，别怕放不下去，粉条泡软后放入砂锅中会越来越软，渐渐参加就行，不过水要加多一点哦，粉条吸水的。
第八步：粉条加进去后，再盖上锅盖煲多两三分钟。时刻差不多后，撒上葱段就能够开吃了。
这一道粉条豆腐鸡翅煲就做好了，喜爱的朋友试一下，有荤有素养分好吃，既能够当饭又能够当菜，吃着特别过瘾解馋，老婆孩子特别喜爱吃。
此图文原创作者：客家人铁头
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