家常烹饪菜肴时，不只要讲究色泽和甘旨，更要留意养分和健康，只要契合这四个关键，才干称得上是一道完美的家常菜。那么今日为我们共享一道青椒杏鲍菇炒干丝，这道菜肴中交融了蔬菜、菌类和豆制品，养分丰厚且非常甘旨！下面就来一同看看详细的做法吧！入秋后，遇见此菜别放过它，甘旨下饭，软化血管，血管晓畅了。
烹饪办法：
1、预备适量的青椒，去蒂去籽之后，切成细丝。
2、将新鲜千张，简略清洗之后，切成细丝。
3、预备一些杏鲍菇，清洗洁净之后，沿着纹路撕成细丝。（尽量不要用刀切，会下降杏鲍菇的鲜甘旨道）
4、炒锅烧热，倒入食用油，油热之后，放入大蒜和小米辣爆出香味。
5、将杏鲍菇倒入锅中，煸炒至轻轻变软，参加青椒丝和千张丝。
6、在锅中参加适量的盐，翻炒至食材均匀之后，即可盛出装盘。
青椒杏鲍菇炒干丝是一道养分非常丰厚的菜肴，特别是杏鲍菇，它的成效非常强壮，常吃能够软化血管，一起还能够下降身体中的胆固醇。尤其是患有三高的人群，一定要多吃杏鲍菇，有助于调度体质，并且协助软化血管，下降胆固醇，下降血压的效果，三高人员要多食它。
除此之外，杏鲍菇中含有很多的蛋白质，这些物质能够保持身体的基本功能，一起还能够提高免疫力、促进抗体生成。别的，杏鲍菇还能够协助胃酸排泄，特别合适消化不良、胃动力比较差的人群食用。
健康养分的青椒杏鲍菇炒干丝我们学会了吗？喜爱的话就赶忙试试吧！
