酱汁杏鲍菇
杏鲍菇这么做，简略易做，低脂低卡，好吃不胖。大鱼大肉吃腻了，来盘素食，肯定很受欢迎，欠好吃你来找我哟。杏鲍菇比一般的新鲜菇类耐寄存，喜冷怕热，买回来的杏鲍菇放冰箱冷藏的话能够寄存一个星期，放在透气的纸袋子中，下班回家拿出来炒炒很便利。
杏鲍菇口感新鲜，有一种异乎寻常的幽香，不只养分丰厚，并且滋味鲜美、肉质肥厚，且有肉类的口感，滋味也一点不逊于肉肉。其所含的养分成分能软化和维护血管，下降胆固醇的浓度，一起还能促进肠胃的消化。又好吃又有养分的杏鲍菇是我家餐桌上的常客，而这道酱汁杏鲍菇是我家的独爱，让我一起来做一下吧。
食材:
杏鲍菇1个,植物油适量,小葱1根,胡萝卜少量,红烧酱油半勺,生抽酱油2勺,有机醋2勺,淀粉1勺,细砂糖2勺,白芝麻少量,蒜2瓣,蚝油1勺。
做法：
1.杏鲍菇洗净，切片，不要太薄。
2.切花刀。
3.热锅参加适量油，下杏鲍菇中小火煎。
4.小火渐渐煎至双面金黄。
5.然后装盘备用。
6.在煎杏鲍菇的时分，调好酱汁，2勺生抽、1勺蚝油、半勺红烧酱油，2勺细砂糖、1勺淀粉、2勺有机醋。
7.再倒入半碗纯净水，以及葱花，拌和均匀备用，再预备点胡萝卜丝。
8.热锅加少量油，下蒜末，炒香。
9.把胡萝卜丝也倒入锅内，悄悄的炸一下。
10.倒入预备好的酱汁，中小火煮开。（可根据个人喜爱增加纯净水调整汤汁的浓稠度）
11.倒入煎好的杏鲍菇，小火焖煮3-5分钟，大火收汁即可。
小贴士
1.口味重可适当增加盐。
2.杏鲍菇切十字行花刀时不要切的太深，不然简单堵截。
