跟着日子质量的越来越好，天天下馆子也不是什么稀奇事，学会这几道菜，从此自己在家做饭吃，也有下馆子的滋味。
糖醋排骨
用料：排骨500克 葱 姜 芝麻 鸡粉 胡椒粉番茄酱 淀粉 白糖
做法：1.葱姜洗净切片，排骨剁成5厘米左右的段，锅内加水烧开，放入排骨焯掉血沫，捞出备用。
2.排骨冷却后，裹上淀粉，使淀粉均匀包裹排骨
3.锅内下油，烧至7成热，放入裹好淀粉的排骨，炸制金黄捞出。
4.洁净锅下油，番茄酱出香味，加水、盐、白糖、胡椒粉、白醋、味精、鸡粉、水淀粉勾芡，大火熬到汤汁浓稠
5.放入炸好的排骨，参加少量油大火翻炒，翻炒顷刻即可，撒上芝麻装点，卖向十足，不输饭馆
红烧肉
用料：五花肉 葱 姜 白砂糖 黄豆酱 豆瓣酱 番茄酱 白酒
做法：带皮五花肉切3厘米块，冷水下锅焯水后沥干水，锅内放油，放入白砂糖炒色，参加五花肉翻炒上色。
2.大葱切段，生姜拍碎，放入锅中翻炒。然后参加豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、白酒少量小火煮15分钟
3.将开水倒入锅中，放入一个炖肉包，水开后开小或，持续煮1-1.5小时肉就煮烂了
4.转大火，收汁，红烧肉汤汁收的差不多参加鸡精就可以出锅了，别忘了撒上葱花哦！
蒸马铃薯丝
用料：马铃薯 胡萝卜 盐 鸡精 胡椒粉 生抽 蒜
做法：1.马铃薯去皮洗洁净切丝，胡萝卜切丝
2.放入盆中加盐腌制出水，控出水分，放油拌和（锁水）
3.加面粉拌和均匀，然后上蒸锅煮5分钟
4.装盆放凉，蒜切碎，把蒜和调料放入彭仲拌和均匀就可以吃了。
学会这三道菜，朋友来家里做客，也不必出去吃，还能给足自己体面。
